Salata od tjestenine

Prošlo je mnogo godina otkako sam u kući moje svekrve prvi put probala ovu salatu i jedan je od onih recepata koji se nikad ne zaboravlja. Spremam ga samo po lijepom vremenu ali nema verano neka prođe bez ponovnog ponavljanja.

To je vrlo jednostavno i brzo jelo. Idealan je za pripremu kada ste na odmoru. Probudim se svaki dan na plaži i uvijek se isto pitam: "Šta da danas spremim da je jednostavno da možemo uskoro na plažu i da je, kad se vratimo, spremno?" Pa a tjestenina salata.

Obično pravim ovu salatu sa ružičasti sos i izgleda sjajno, ali u ovom slučaju da bude upaljač Začinila sam ga uljem, modenskim sirćetom i origanom (svježe ubranim sa polja koji su prije nekoliko dana dali mojoj majci).

Salate su vrlo zdravo jelo i mogu podržati veliko raznolikost sastojaka. Ovaj recept se obično pravi s rakovim štapićima, ananasom u soku, kukuruzom i crnim maslinama, ali sastojke možete staviti ili promijeniti za one koji vam se više sviđaju.

Salata od tjestenine

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Bogata salata koju možete pripremiti unaprijed.

• Silvia Benito

• Tip recepta: testenine
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 3M
• Vrijeme kuhanja: 22M
• Ukupno vrijeme: 25M

Sastojci

• 500 g tjestenine
• 1500 g vode
• 1 kašika maslinovog ulja
• sol po ukusu
• 6 kriški ananasa u soku
• 12 štapića od rakova
• 1 konzerva kukuruza šećera (koristila sam 150 g)
• 1 konzerva crnih maslina
• 100 g djevičanskog maslinovog ulja
• 35 g sirćeta Modena
• 1 kašika origana posuto

Priprema

1. Stavili smo u čašu vodu sa solju i ulje u čašu. Mi programiramo 12 minute, 100º, brzina 1.

2. Tjesteninu dodamo kroz pehar i programiramo vrijeme naznačeno na pakovanju, 100º, brzina kašike.

3. Ocijedimo ga pomoću košare ili spremnika za varoma. Stavimo ga u veliku posudu i pustimo da se ohladi.

4. Narežite štapiće ananasa i rakova na komade i dodajte ih tjestenini.

5. Dodajte ocijeđeni kukuruz i na vrh stavite crne masline. Dobro promiješamo da se sastojci pomiješaju.

   Salatu stavljamo u frižider i čuvamo svežu do ručka, kada pripremamo preliv za prelivanje.

6. Da začinite, dodajte ulje, sirće Modena i origano u Thermomix® čašu. Miksamo 5 sekundi, brzina 4 i Preljevom prelijemo salatu u trenutku serviranja u svaki tanjir.

   Ako volimo sa više začina, možemo povećati količinu.

7. Drugi prijedlog je da se obučete ružičasti sos.

Više informacija - Osnovni recept: ružičasti sos

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu