Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Tjestenina sa patlidžanom i bundevom

pasta35 minuta4 ljudi350 kalorija
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Tjestenina sa patlidžanom i bundevom

Danas igra tjesteninu, a ovaj put i povrće. Imati bundeva, patlidžan i tradicionalne talijanske paste, koje se već mogu naći u mnogim španskim supermarketima.

Ako to niste probali, savjetujem vam da to potražite. The prošao koristi se za pice i za mnoga druga talijanska jela. Nalik je našem prirodnom zgnječenom paradajzu (onom s čamca), ali gušći, s više konzistencije. 

Kao drugo predlažem tanjur ribe na pari, što mislite o ovome oslić?

Tjestenina sa patlidžanom i bundevom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Sočno jelo od tjestenine napravljeno od kockica povrća (patlidžana i bundeve) i od tradicionalne tjestenine, široko korištene u talijanskoj kuhinji.

Tjestenina sa patlidžanom i bundevom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: testenine
  • Kalorije: 350
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g bundeve
  • 350 g patlidžana
  • 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Peršun
  • 1 češanj belog luka
  • 230 g tjestenine (može se zamijeniti slomljenim paradajzom)
  • 100 g bijelog vina
  • 320 g kratke tjestenine (propeleri, na primjer)
  • so

Priprema

  1. Nožem nasjeckajte patlidžan i tikvu na male kvadrate. Pustite patlidžan da odstoji 30 minuta da pusti vodu.

  2. Stavili smo beli luk i ulje u čašu. Mi programiramo 3 minute, 100º, brzina 3. Dodajte patlidžan i bundevu narezane na kockice i programirajte 3 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  3. Dodamo paradajz i vino. Mi programiramo 15 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice. Posolimo.

  4. Iskoristili smo ovo vrijeme da vodu stavimo na vatru u velikom loncu u kojem ćemo kuhati propelere.

  5. Uklanjamo čašu i program 10 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  6. Skuhajte tjesteninu u vodi s malo soli, uzimajući u obzir vrijeme koje je naznačio proizvođač.

  7. Pomiješamo naš umak s tjesteninom i služimo odmah.

Više informacija - Oslić i povrće s limunskom emulzijom


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Od 1 godine do 3 godine, Salate i povrće, Više od 3 godine

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ramon de la Pera rekao je
    čini 6 godina

    Pa dobro. Možda je to stara stvar. Ali dodala sam sol i tjestenini i prženici.

    Odgovor Ramonu de la Pera
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 6 godina

      Hvala na komentaru. Očito ništa .. Propustio sam to staviti u recept ... ali to je već ispravljeno 😉
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Santi rekao je
    čini 5 godina

    „U čašu smo stavili beli luk i ulje. Programiramo 3 minuta, 100º, brzina 3. Dodati patlidžan i tikvicu narezane na kockice i programirati 3 minute, 100º, okrenuti na lijevo, kašikom brzina »

    - Moram reći da mi se učinilo čudnim što je u receptu stavila «čašu» ¿?
    - »3 minuta, 100º, skretanje lijevo, brzina kašike» Razumijem da je pećnica, nije jasno naznačeno, osim toga, «brzina kašike»?
    Izvinite na mojim pitanjima, nisam previše iskusan.

    Odgovoriti Santi