Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Tjestenina sa patlidžanom i slabinom

pasta50 minuta4 ljudi470 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Pripremat ćemo drugačije jelo od tjestenine, sa patlidžan, slabine i pikantan dodir čili papričice.

U ovom slučaju hoćemo skuvajte testeninu u čaši, nakon što ste pripremili patlidžan. U samo nekoliko koraka i pribora koji jedva da mrlje, imat ćemo jelo spremno.

Ako ne želiš da bude začinjeno ako ne stavljate čili, problem će biti riješen.

A ako vam ostane patlidžana, ostavljam vam link do arapskog recepta koji volimo: Baba Ganush

Tjestenina sa patlidžanom i slabinom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Drugačija pasta, sa patlidžanom, slabinom i pikantnim čilijem.

Tjestenina sa patlidžanom i slabinom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: testenine
  • Kalorije: 470
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 češanj belog luka
  • 1/2 sušenog čilija
  • Nekoliko grančica sušenog origana (neki listovi će biti za dekoraciju)
  • 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 300 g patlidžana (ja sam ga ogulila, ali možete i bez kore)
  • 1200 g vode
  • 320 g kratke tjestenine
  • Oko 30 ili 40 g lungića

Priprema

  1. U čašu stavite beli luk, polovinu ljute papričice i nekoliko listova svežeg origana. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 8. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodajte maslinovo ulje i program 3 minute, 120º, brzina 1.

  3. Patlidžan oguliti (po želji) i iseckati na kockice. Stavili smo ga u čašu. 

  4. Malo posolite i programirajte 10 minuta, 120 °, okretanje lijevo, brzina žlice. 

  5. Na kraju predviđenog vremena, stavite ceo sadržaj čaše u veliku posudu.

  6. Bez pranja stakla, stavljamo vodu u njega i programiramo 12 minute, 100º, brzina 1.

  7. Malo posolite i dodajte tjesteninu. Bez stavljanja šolje programiramo vreme naznačeno na pakovanju testenine (u mom slučaju 11 minuta), 100º, skretanje ulijevo, brzina 1.

  8. Procijedite tjesteninu i stavite je u posudu u kojoj imamo patlidžan. Nećemo koristiti vodu koja se koristi za kuhanje.

  9. Dodajte veoma sitno isečen hrbat. Promiješajte i odmah poslužite.

Više informacija - baba ganush


Otkrijte druge recepte: Opšti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.