Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Zdravice s kozicama

Predjela26 minuta20 ljudi80 kalorija
1/52/53/54/55/5 (18 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

tost-s-kozice-thermorecetas

Danas vam donosim prijedlog za večeru ili a neformalno grickanje. Sastoji se od tosta s kozicama u kombinaciji sa zelenom salatom, lukom i tvrdo kuvanim jajetom.

Takođe sam stavio ružičasti sos koji se vrlo dobro slaže s ostalim sastojcima i daje mu mekanu teksturu za razliku od hrskava tosta.

Kao što sam već rekao, ove zdravice kozice Mogu biti izvrsno drugo jelo za laganu večeru ili originalno predjelo za okupljanje na kojem je dozvoljena hrana s prstima. Idemo po recept !!

Zdravice s kozicama

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ovaj recept je idealan za pripremu na neformalnom druženju.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 80
  • Servisi: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g kozica
  • 5 listova zelene salate
  • 70 g mladog ili svježeg luka
  • 2 jaja
  • 120 g ružičastog sosa (vidi recept ovdje)
  • 1 vekna rustikalnog hleba
  • 1 crtica octa
  • so
  • Dimljena sol maldona (po želji)

Priprema

  1. Počinjemo s pranjem lišća salate. Nasjeckamo ih na 3 ili 4 dijela i stavimo u čašu. Pokriti vodom, bez prekoračenja oznake od 1 litre. Dobro držimo pehar i programiramo 2 sekundi, brzina 5. Uz pomoć velikog cjedila, salatu ocijedite i osušite kuhinjskim papirom. Također radi na centrifugiranju tako da nema vode.

  2. Bez pranja čaše, nasjeckamo nježni luk, oguljen i podijeljen na komade, programirajući 4 sekundi, brzina 5. Uklanjamo i osiguravamo da nema većih komada. Ako je tako, često ga sjeckamo nožem ili škarama.

  3. Bez pranja čaše stavili smo vodu do prve oznake, oznake 1/2 litre. Dodajte kapljice sirćeta u vodu i ubacite korpu sa jajima. Kozice stavljamo u Varomu, posipamo ih normalnom solju i postavljamo Varomu u njegov položaj vodeći računa da je poklopac dobro zatvoren. Mi programiramo 15 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.

  4. U međuvremenu smo od pogače izrezali 20 kriški na pristranost. Rezerviramo ono što nam je ostalo za drugu pripremu i tostiramo ih u tosteru ili u pećnici.

  5. Na kraju vremena, pažljivo smo otvorili Varomu. Kozice odstranimo i ogulimo. Isto radimo i sa jajima.

  6. Svaku oljuštenu kozicu prerežite na 4 dijela. Sjeckamo i jaja.

  7. U velikoj posudi pomiješamo luk i salatu koje smo rezervirali. Dodajte kozice i izdašnu kašiku ružičastog umaka. Dobro promiješamo tako da su svi sastojci impregnirani. Dodajte nasjeckano jaje i lagano promiješajte da se izbjegne previše mrvljenja.

  8. Na svaki tost namažemo malo ružičastog umaka. Uz pomoć dvije male žličice salpicón dijelimo na tostove kruha. Završili smo posipanjem nekoliko pahuljica dimljene maldonske soli.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Osnovni recept: Ružičasti umak


Otkrijte druge recepte: Predjela, Morski plodovi, Ljetni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.