Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Tostas s mariniranim pilećim eskalopama

Starters151 minuta12 ljudi150 kalorija
1/52/53/54/55/5 (14 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

tost-s-mariniranom-piletinom-1-themorcetas

Lagana marinada, zanatski hleb i malo timskog rada, a imamo i ukusne toste s mariniranim pilećim eskalopama.

Marinada sadrži osnovne sastojke: češnjak, peršin, maslinovo ulje i bijelo vino koji piletini daju vrlo bogat, glatki i fini okus.

Ovo jelo savršeno je za neformalnu večeru, jednu od onih na kojoj vam gosti pomažu u postavljanju stola ili u odijevanju salate. Ne stidite se i stavite ih da tostiraju hljeb ili toste namažite majonezom. Rado će vam pomoći!

Tostas s mariniranim pilećim eskalopama

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Tajna ovog recepta je u jednostavnoj marinadi i osnovnim sastojcima poput bijelog luka ili peršina.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 150
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 češanj belog luka
  • 35 g maslinovog ulja
  • 25 kašika bijelog vina
  • 2 grančice peršina
  • 1 pileća prsa u filetu
  • tiganj
  • Majoneza (vidi recept ovdje)
  • Cherry paradajz
  • Maldonova sol ili pahuljice

Priprema

  1. Operemo i osušimo lišće 2 grane peršina. Ogulimo češnjak i stavimo ga u čašu. Dodamo ulje i bijelo vino. Sve to bockamo tokom 5 sekundi brzinom 3.

  2. Provjeravamo da pileći file nije prevelik. Ako jesu, morat ćemo ih prepoloviti kako bismo dobili približno veličinu kriške kruha. Stavimo ih u izvor i prelijemo marinadom. Pomjeramo ih malo, tako da su svi dobro impregnirani. Pokrivamo ih i ostavljamo u frižideru 2 sata.

  3. Nakon vremena odmora, kruh narežemo na tanke ploške i nazdravimo. Toster obično koristim jer je brz, a čak i da ih zaboravim, ne opeku me.

  4. Marinirane pileće stepenice stavljamo na ringlu ili tavu i zapečemo ih s obje strane.

  5. Prepečenice premažemo majonezom, na vrh stavimo kapice, a tostove stavljamo na pladanj.

  6. U sredinu stavite nekoliko cherry rajčica opranih, osušenih i podijeljenih na pola. Popržite tostove i paradajz solju pahuljica.

Notas

Ako ove zdravice poslužite kao međuobrok, s tim iznosima imat ćete oko 4 osobe. Iako ga možete poslužiti i kao glavno jelo, u ovom slučaju dobit ćete 2 porcije. Popratite ih ukusnom salatom ili poslužite kao prvo jelo hladnu kremu ili gazpacho i imat ćete uravnotežen meni.

tost-s-mariniranom-piletinom-2-themorcetas

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Majonezni sos


Otkrijte druge recepte: Predjela, Lako

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Xelo Montalva Oliver rekao je
    čini 5 godina

    hola
    Više od komentara, trebalo bi mi pojašnjenje o broju žlica bijelog vina potrebnih za izradu mariniranih pilećih tosta. 25 kašika mi se čini puno.
    pozdrav.

    Odgovor Xelu Montalvi Oliveru
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 5 godina

      Zdravo Xelo,
      Imajte na umu da je vino za mariniranje i da vam treba tečnost da bi piletina bila sočna.
      Iako, ako želite, to možete učiniti i na drugi način:
      u koraku 1 ne stavljajte vino i dodajte ga kad stavite filete na pladanj za mariniranje. Tako ga možete prilagoditi količini.
      Zapamtite da ih morate dobro impregnirati marinadom.
      Kisses !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar