Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Drhtavi kroketi

Predjela745 minuta45 ljudi70 kalorija
1/52/53/54/55/5 (12 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

kreketi-kroketi-thermorecetas

En Thermorecetas.com već nekoliko sedmica predlažemo nove ideje Božićni meniji. Ovi su praznici važni jer se okupljamo s porodicom i prijateljima, a i o najmanjim detaljima brine se pažljivo i pažljivo.

Zato je važno ne razmišljati samo o glavnim jelima, već i o predjelima deserti oni igraju primarnu ulogu. Recept koji danas predlažem je predjelo, klasični tamo gdje postoje, ali s drugačijim punjenjem koje vaše goste neće ostaviti ravnodušnima.

Radi se o domaći kroketi, vrlo kremasti, punjene suho meso i poriluk. Već znate da kreten ima izgled sličan šunki, ali drugačijeg okusa, karaktera i vrlo osebujnog oblika koji izluđuje ljubitelje kobasica.

Ovaj recept možete napraviti odmah i zamrznite ga. Morat ćete ih odmrznuti samo onog dana kada ćete ih koristiti. Tako je jednostavno predstaviti ukusno predjelo.

Drhtavi kroketi

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Iznenadite svoje goste ovog Božića s kremastim kreketiranim kroketima i porilukom. Ovo predjelo je jednostavno napraviti, a može se i zamrznuti.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 70
  • Servisi: 45
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 800 g mleka na sobnoj temperaturi
  • 100g putera
  • 130 g pšeničnog brašna
  • 150 g goveđeg mesa
  • 100 g praziluka (samo bijeli dio)
  • 1 prstohvat mace ili muškatnog oraščića
  • So i biber

Za tijesto:

  • Brašno
  • Mrvice hljeba
  • Jaje
  • Ulje

Priprema

  1. Stavite kretena u čašu i usitnite ga programiranjem čaša zatvorena, pritisnite turbo dugme 3 sekunde. Izvadite i rezervirajte.

  2. Stavite nasjeckani i čisti poriluk. Sjeckati tokom 3 sekundi, brzina 5. Izvadite i rezervirajte.

  3. Stavite maslac u čašu. Program 3 minute, 90º, brzina 1.

  4. Dodajte poriluk i pržite 8 minute, 100º, brzina 2. Zatim dodajte polovicu rezerviranog jerky-a i brašno oko lopatica. Nazdravite to programiranjem 3 minute, 100º, brzina 2.

  5. Prelijte mlijekom, začinite i začinite maceom ili muškatnim oraščićem po ukusu. Pomiješajte za 10 sekundi, brzina 6. Zatim zakažite 7 minuta, temperatura Varoma, brzina 4.

  6. Ostavite tijesto u čaši dok ne padne na 80º. Dodajte ostatak trzaja i pomiješajte s lopaticom.

  7. Izvadite i pustite da se tijesto ohladi, bolje preko noći. Sutradan im dajte oblik.

  8. Premažite brašnom, jajetom i prezlom. Pržite na obilnom maslinovom ulju.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Krofne od portskog vina


Otkrijte druge recepte: Predjela, Navidad

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.