Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Ukras od mrkve i endivije

Povrće20 minuta4 ljudi195 kalorija
1/52/53/54/55/5 (27 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Današnji recept dobro se slaže sa svime: s mesom, ribom i jajima. Čak i sa rižom, krompirom ili tjesteninom. To je ukras napravljen sa mrkva, sa endivijom i dobrom kišom od slatko vino.

Ne ustručavajte se pripremiti ga. Spremit ćete ga za nekoliko 15 minuta. Zar nemate endiviju? Pa, zamijenite ga velikim komadima luka ili više mrkve. Vrijeme kuhanja nije jako dugo, pa je povrće skuhano i istovremeno hrskavo. 

Ostavljam vam nekoliko jela s kojima se savršeno kombinira: Oslić sa hrskavim bademima i curryjem, Medaljoni od piletine i gljiva y Bijela riža u varomi

Ukras od mrkve i endivije

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Idealno kao ukras ili kao topla salata i vrlo je jednostavno za napraviti.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 195
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 karanfilić od belog luka
  • 1/2 crvenog luka
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 lovorov list
  • 1 grančica ružmarina
  • 1 prstohvat šećera
  • 400 g šargarepe (težina jednom oguljena)
  • 1 endivija
  • 1 prstohvat soli
  • Beli biber
  • 40g vina Marsala

Priprema

  1. Češnjak i luk stavljamo u velike komade u čašu. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Mrkvu ogulimo i narežemo na ne baš tanke ploške. Endiviju operemo, prerežemo po dužini i svaku polovinu na oko 5 dijelova.

  3. Dodajte lovorov list, ružmarin, šećer, nasjeckanu mrkvu, nasjeckanu endiviju, sol i papar. Mi programiramo 5 minute, brzina kašike od 90º.

  4. Dodamo vino i program 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Služimo toplo, kao ukras ili toplo, kao salatu.

Više informacija - Oslić sa hrskavim bademima i curryjem, Medaljoni od piletine i gljiva, Bijela riža u varomi

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Salate i povrće, Vegan, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Carmen rekao je
    čini 6 godina

    Dobar dan dizalo, volio bih znati je li ukras od šargarepe i endivije nježan jer ga kod kuće al dente ne vole, a hoće li dobro izgledati i uz vino Sherry, nemam slatko
    Pozdrav i zahvalnost

    Odgovorite M. Carmen
  2.   M Carmen rekao je
    čini 6 godina

    Dobar dan Ascen, juče sam pogrešno napisao vaše ime sa mobilnom tastaturom, to mi se događa mnogo puta, izvinite
    Kad možete, odgovorite na pitanje
    Hvala!

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 6 godina

      Zdravo, M Carmen!
      Ne brinite, ništa se ne događa 🙂
      Povrće je gotovo sirovo jer je minuta kuhanja vrlo malo. Ono što možete učiniti je narezati mrkvu na vrlo tanke kriške ili, drugu mogućnost, prethodno je skuhati i započeti recept s kriškama koje su već mekane.
      O vinu ... ovdje je Jerez savršen.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu