Veganske tripice

Sa ovom prehladom već igra dobro topla jela kašika. Jedan od nedostataka kada je riječ o pravljenju ove vrste gulaša je količina masti koju obično sadrže i to je ono što nas sprječava da ih pravimo i jedemo kada ono što želimo je da se brinemo o sebi i održavamo. Ovdje predlažem doživotno jelo u laganijoj i veganskoj verziji: veganske tripice.

Prije nekoliko godina jeo sam u vegetarijanskom restoranu i u jelovniku sam pronašao ovu opciju kao zdrav. Kako zamijeniti tripice za povrće? Tofu sam smatrao prvom alternativom. Međutim, glavni sastojak jela bio je gljive. Gljive, bogata mineralnim vitaminima i biljnim proteinima, daju jelu teksturu vrlo sličnu onoj u tripicama. Bila sam vrlo iznenađena sličnošću.

Kukuruz je uvijek bio klasik u svijetu mahunarke. Veoma kompletno iako pune masti koje nisu toliko zdrave kao one koje daju chorizo ​​ili krvavice. Ovom opcijom možemo uživati ​​u svim okusima jela, uvelike smanjujući unos kalorija.

Aromu pruža povrće i vrsta koji obično nose kurje oči. Ne nedostaje paprike, el ajo, neki od kim y laurel što mu daje nepogrešivu aromu.

Ne zaboravite jelo popratiti s dobrim komadom kruha jer nećete odoljeti umakanju, pa čak i ponavljanju.

Veganski video o tripicama

Kao i uvijek, i ovdje imate video tutorial kako ne biste propustili detalj u pripremi, a to je još lakše učiniti. Vidjet ćete da to nema poteškoća.

Nadam se da vam se mnogo sviđa i da ga dijelite sa svojim.

Dobar tek!