Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Knedle od povrća

Predjela90 minuta20 ljudi170 kalorija
1/52/53/54/55/5 (27 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

U današnjem videu pokazujemo vam kako je lako pripremiti neke knedle kod kuce. U Thermomixu ćemo napraviti tijesto, a zatim ćemo napraviti sos koji će biti nadjev.

Stavit ćemo to punjenje luk, paradajz, šargarepa i malo zelenih maslina. Tijesto ćemo ovaj put napraviti s maslacem.

Da ne bismo zakomplicirali stvari, nećemo koristiti rezače za tjesteninu. Koristit ćemo samo mali valjak.

Ostavljam vam i vezu do drugog recepta u kojem ćete pronaći tijesto koje moja majka pravi, od ulja, mlijeka i paprike.

Knedle od povrća

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Neke domaće knedle sa lukom, paradajzom, šargarepom i maslinama.

Knedle od povrća
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 170
  • Servisi: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 400 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 120 g putera u komadima
  • 1 jaje
  • 110 g vode

Za punjenje:

  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 250 g luka u komadima
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kašičica soli
  • 200 g čeri paradajza
  • 50 g zelenih maslina bez koštica
  • 100 g šargarepe, oljušteno i u komadima
  • Malo mljevene paprike

A takođe:

  • 1 žumanjak

Priprema

  1. U čašu stavimo brašno, sol i maslac. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 4.

  2. Dodamo jaje i vodu. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 5.

  3. Tijesto stavimo u posudu i zbijemo ga rukama. Pokrivamo filmom i rezerviramo.

  4. U čašu stavimo ulje, luk, beli luk i sol. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  5. Mi programiramo 5 minute, 120º, brzina 1.

  6. Dodajte paradajz (u polovinama), masline, šargarepu u komadima i malo bibera. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 5. 

  7. Programiramo u nastavku 5 minuta, 120 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  8. Stavimo košaru u posudu i u nju ulijemo povrće, jer nam tečnost neće trebati. Ostavimo da se ocijedi u košari.

  9. Tijesto koje smo napravili na početku podijelimo na 20 dijelova, kao što se vidi na videu.

  10. Jednu porciju rasporedimo oklagijom i u sredinu stavimo kašičicu fila. Knedlu oblikujemo tako da preklopimo tijesto i zapečatimo rubove prstima, kao što se vidi na videu.

  11. Isto radimo i sa ostalim dijelovima.

  12. Stavimo svaku empanadilu na pleh sa papirom za pečenje koji ćemo prethodno prekriti papirom za pečenje.

  13. Premažite površinu tijesta sa 1 umućenim jajetom ili 1 umućenim žumanjkom.

  14. Pecite na 180º 20 minuta ili dok knedle ne dobiju zlatno smeđu boju.

Više informacija - Tradicionalna pita

Izvor - Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Predjela, Salate i povrće

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.