Prijavite se o Prijaviti se i uĆŸivajte ThermoRecetas

ViĆĄezrnati hleb, sa mlekom

Masses190 minuta1 ljudi1300 kalorija
1/52/53/54/55/5 (12 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Este viĆĄezrnati hleb je dobar za sve: za zdravice, za ĆĄkolske sendviče i uz obroke. Ima tu boju jer je dio braĆĄna koje sam koristila, pola, tamno viĆĄezrnasto. MoĆŸete ga zamijeniti normalnim viĆĄezrnatim braĆĄnom. MoĆŸete staviti i samo belo braĆĄno.

Veoma je mekana, kao i tradicionalna hleb.

Ako kod kuće postoji intolerancija na mleko ili mlečne proteine, leche Ovaj sastojak moĆŸete mirno zamijeniti drugim napitkom od povrća ili, ĆĄto je lakĆĄe, vodom.

Ukratko, nema izgovora da ne napravite ovaj domaći hleb. Takođe, u trominutni video da te ostavim sledećeg, pokazaću ti sve korake koje treba da slediơ.

ViĆĄezrnati hleb, sa mlekom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Joơ nema računa? Registracija

Domaći hleb koji moĆŸemo pripremiti za oko tri sata.

ViĆĄezrnati hleb, sa mlekom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: mase
  • Kalorije: 1300
  • Servisi: 1
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 330g mleka
  • 1 kaĆĄičica meda
  • 14 g svjeĆŸeg pekarskog kvasca
  • 300 g viĆĄezrnatog braĆĄna
  • 300 g običnog braĆĄna
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja (20 za tijesto a ostatak za farbanje povrĆĄine)
  • 6 g soli

Priprema

  1. U čaĆĄu stavljamo mlijeko, med i kvasac. Mi programiramo 2 minute, 37Âș, brzina 2.

  2. Dodamo braĆĄno, ulje i so. Mi programiramo 8 minuta, brzina skoka.

  3. Mora postojati masa kao ơto se vidi na snimku. Izvadimo ga iz čaơe i stavimo u veliku zdjelu. Ostavite da odstoji oko 30 minuta.

  4. Nakon tog vremena na pult stavimo malo braĆĄna i testo na njega. Malo ga premesiti i od testa formirati rolat. 

  5. Napravimo dva reza da dobijemo tri trake (kao ĆĄto se vidi na videu) i formiramo pletenicu.

  6. U kalup stavljamo papir za pečenje i unutra stavljamo pletenicu.

  7. Ostavite da odstoji oko dva sata (vreme je okvirno, zavisi od temperature u kući) ili dok se testo ne udvostruči.

  8. PovrĆĄinu smo ofarbali uljem koje nam je preostalo.

  9. Pecite na 180Âș (zagrejana rerna) 35 ili 40 minuta, dok ne vidimo da je hleb dobro pečen.

ViĆĄe informacija - Jednostavno narezan kruh


Otkrijte druge recepte: OpĆĄti

Ostavite komentar

Vaơa e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neĆŸeljene poĆĄte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: VaĆĄ pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku moĆŸete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.