Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Mešani voćni biskvit

Snack95 minuta8 ljudi350 kalorija
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

torta od svježeg voća-1

Este Voćna torta je opterećen njima. U nju sam stavio jabuke, banane i kivi, ali to možete učiniti sa svime što imate kod kuće.

To voće ostaje na površini, pečena, kao što smo učinili s njim torta od kajsije.

U ovom slučaju, kad izađemo iz pećnice, okupaćemo je istim voćni sok, onaj koji se oslobodio prilikom mariniranja sa šećerom.

Mešani voćni biskvit

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: snack
  • Kalorije: 350
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Mešano voće: 2 jabuke, 2 banane i 2 kivija
  • 50g šećera
  • Sok od 1 naranče (može se zamijeniti sokom od 1 limuna)
  • 3 jaja
  • 1 prstohvat soli
  • 100g putera
  • 180g šećera
  • 30g mleka
  • 300 g brašna
  • 1 omotnica kvasca tipa Royal

Priprema

  1. Voće pripremamo tako što ga narežemo na srednje velike komade. Stavimo je u posudu i preko nje dodamo 50 g šećera. Dodamo sok od naranče. Rezerviramo u frižideru na 20 minuta. Nakon tog vremena započinjemo s receptom.

  2. Zagrijte pećnicu na 180º.

  3. Podmazujemo kalup za kalupljenje promjera 23 cm.

  4. Leptira namjestimo na oštrice. Stavimo bjelanjke u čašu (rezerviramo žumanjke) i prstohvat soli. Vozimo ih do točke programiranja snijega 3 minute, 37º, brzina 3 1/2. Izvadimo i rezervišemo.

  5. Uklanjamo leptira i, bez pranja čaše, dodamo maslac i 180 g šećera. Mi programiramo 3 minute, brzina 4. S oštricama u pokretu brzinom 4, dodajte žumanjke, jedno po jedno, i dodajte mlijeko, brašno i kvasac, i dalje brzinom 4.

  6. Bijele inkorporiramo do tačke snijega i miješamo 10 sekundi brzinom 2. Upravo smo sve integrirali s lopaticom.

  7. Smjesu stavljamo u kalup poravnavajući stražnjom stranom kašike.

  8. Na ovu smjesu stavljamo komade voća, ravnomjerno i zadržavajući sok.

  9. Pecite na 180º približno 65 minuta. U zadnjih 20 ili 15 minuta pečenja tortu prekrivamo aluminijumskom folijom kako bismo izbjegli izgaranje površine dok se samo kuha.

  10. Kad izađemo iz pećnice i kad je toplo ili hladno, površinu okupamo sokom od voća koji smo rezervirali.

Notas

Možemo koristiti sezonsko voće, ono koje imamo kod kuće.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Torta od svježeg voća

Izvor - Le merende della mamma


Otkrijte druge recepte: Deserti, Recepti za djecu, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Josseline Chauvet Gomez rekao je
    čini 9 godina

    Super! Budući da kod kuće nemamo djece, dodala sam žlicu ruma u voćni sok.

    Odgovor Josseline Chauvet Gomez
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Kako brzo, Josseline! Inače, mislim da je sjajno u vezi sa žličicom ruma. A onaj ko ima djecu, uvijek može sipati kapljicu na svoj komad torte 😉
      Hvala što ste nam rekli!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
    2.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 9 godina

      ti znaš!! 😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Macu rekao je
    čini 9 godina

    Čini mi se savršen biskvit, sa sastojcima iz cijele kuće, jednostavan za napraviti i ukusan !!
    Pozdrav!

    Odgovori Macuu
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Hvala Macu!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  3.   Paco rekao je
    čini 6 godina

    Do kraja sam slijedio vaš recept i imao sam toliko tvrdo tijesto da su oštrice mašine bile začepljene, pa sam odlučio dodati još 30 grama mlijeka kako bih ga učinio lakšim za upravljanje. Bez obzira na to, bilo je praktički nemoguće pomiješati ga s bijelim koji je bio gotovo snježan. Obeshrabrena, stavila sam je u kalup, dodala plodove bez ikakvog uvjerenja i stavila u pećnicu. Iznenadilo me je što se torta oblikovala, nakon pedeset minuta sam je prekrila aluminijumskom folijom i ostavila još petnaest minuta. Rezultat je bio odličan. Vrlo je dobro iako još uvijek ne razumijem zašto je tijesto bilo tako tvrdo i što bi se dogodilo da se količina mlijeka nije promijenila. Da li je 30 grama mlijeka tačno? Razumijem da je vaš recept ovdje već tri godine i ne znam hoćete li me ikada pročitati. Pozdrav i hvala na vašem vremenu.

    Odgovorite Pacu
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 6 godina

      Zdravo Paco!
      Ono što mi kažete može se dogoditi kada koristimo brašno. Nisu svi isti i neki upijaju više tečnosti od drugih. Važno je da ste recept odlično riješili dodavši još malo mlijeka.
      I naravno da smo vas pročitali! Blog je star nekoliko godina, ali i dalje objavljujemo i pokušavamo riješiti vaše nedoumice.
      Drago mi je da vam se svidjela torta 😉
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu