Fantasmitas de merenga

Arriba de Halloween i, el celebrem o no, queda curiós presentar a casa o portar a casa d'algun familiar o amics alguna cosa relacionada amb aquestes dates i si és menjar millor ....

Indagant per la xarxa vaig trobar, al blog de velocitat cullera, aquests merenguitos en forma de fantasmes i em vaig posar mans a l'obra.

Tot i que encara quedaven dies per Halloween, vaig aprofitar un cafè entre amics per fer aquests merengues, ja que com per aquell dia no anàvem a celebrar res i tampoc ens anàvem a veure, doncs vaig aprofitar aquesta ocasió per presentar-los les meves fantasmitas.

Vaig fer un mini cementiri, En un bol vaig col·locar encenalls de xocolata, també es poden fer triturant algunes galetes tipus oreig (sense el farcit) amb uns cops de turbo. Després a manera de làpida, en una galeta tipus Maria i amb xarop de xocolata vaig posar les lletres RIP, les lletres les podeu fer amb llapis de dibuixar de rebosteria, en hipermercats les trobareu.

Us poso que surten uns 15 fantasmitas tot i que dependrà de la mida que els doneu. A mi em van sortir 13 (quina casualitat no?) Però perquè vaig posar malament la màniga pastissera ... Podeu fer la base ampla com us explico a la recepta o bé, en un mateix punt fins que arribi la mida i forma desitjada.

Fantasmitas de merenga

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Unes postres de Halloween que els nens podran decorar.

• virtuts González

• Tipus d'recepta: berenar
• racions: 15 unitats

• Temps de preparat: 3H
• Temps de cuinat: 13M
• Temps total: 3H 13M

Ingredients

• 4 clares d'ou
• 200 gr de sucre
• unes gotetes de llimona
• una mica de sal.
• boletes de xocolata

Preparació

1. Preescalfem el forn a 120 º.

2. Trobem el sucre al vas ben sec i net. ratllem durant 30 segons, velocitat progressiva 5-10.

3. Posem la papallona a les ganivetes i afegim les 4 clares, les gotetes de llimona i una mica de sal (jo només vaig les clares), programem 7 minuts, 37º, velocitat 3 1 / 2n.

4. programem 5 minuts en velocitat 3 1/2 sense temperatura.

5. Destapem el got i col·loquem la barreja en una màniga pastissera. Preparem una safata de forn amb paper vegetal o làmina de silicona.

6. Posem una basa anchita i anem pujant fins donar-li forma de petit fantasma. Posem les perles de xocolata com ulls. Jo vaig utilitzar de la marca Vahiné, no es fonen.

7. Posem al forn 3 hores a 70 º

Equivalències amb TM21