(3 stemmer)
IndlĂŠser ...
NÄ, vi er allerede fordybet i juletiden. Thermorecetas, sÄ i dag gÄr vi med en klassiker: stegt lam. Jeg elsker personligt denne opskrift, for ud over at vÊre billig (hvis du kÞber den nu omkring det tidspunkt) er den meget let og ren at lave.
Vi bliver bare nÞdt til at finde ham en god ledsager. I mit tilfÊlde har jeg ledsaget det med bagerikartofler med grÞn peber, lÞg og stegt hvidlÞg. Men jeg vil ogsÄ amokere med en hjemmelavet kartoffelmos og ost. Med dette lam fÄr vi en meget komplet hovedret. Og som et forslag til en fÞrste / starter: a grÊskar suppe med rejer, har en skaldyrspatter eller noget Laks Canapes de kan vÊre luksuriÞse.
Jeg forsikrer dig om, at det er en opskrift, der er vÊrd at lave, fordi det fremragende resultat det giver: vi vil have et meget saftigt lammekÞd pÄ indersiden med en masse smag og godt ristet udvendigt. SÄledes sparer vi os for at have ovnen tÊndt i mere end 1 time for at stege nogle ben.
Som du ved, kan denne opskrift ogsÄ tilberedes med svin, hvis du kan lide det mere.
Ben af ââdiende lam i to kokke
Saftige og knasende diende lamben, ristet i varoma og i ovnen. Ideel som hovedret denne jul.
TM21 ĂŠkvivalenser
Hej Irene! Hvis jeg kun ville lave et ben, ville tiden variere? med skulder kan ogsÄ gÞres? Mange tak og tillykke med dit arbejde.
Hej Olga, tiden ville vĂŠre den samme. Det afhĂŠnger ikke af antallet af ben, du sĂŠtter pĂ„, men af ââstĂžrrelsen pĂ„ hvert ben. De diende er lavet pĂ„ kortere tid end dem, der ikke er diende lam, og de er ogsĂ„ mere lĂŠkre, sĂ„ jeg anbefaler, at de ammer. Under alle omstĂŠndigheder, hvis du vil tjekke det ud og vĂŠre mere rolig, nĂ„r du tager det ud af posen og lĂŠgger det pĂ„ bagepladen, skal du lave et diskret snit i knoglen og se om indersiden er godt kogt. Hvis ikke, skal du sĂŠtte det tilbage i varomaet i et par minutter mere. Du vil se, hvad en fornĂžjelse!
Hvis det ogsÄ er mit spÞrgsmÄl, er tiden den samme med et ben eller flere tak for alle opskrifterne og en hilsen
Hej Lola, ja det er samme tid. Se pĂ„ det forrige svar, at du finder mere information. Tak fordi du skrev til os, og du vil fortĂŠlle os, hvordan det passer dig !! Et knus đ
Undskyld, nĂ„r du siger de to forbandede Knorr, mener du to Knorr bouillonpiller? Jeg ved ikke, hvad du mener med de to bouillonâŠ.
Tak for opskriften. Jeg opfordres til at gĂžre det.
Hej Cristina, du finder faktisk nogle kasser i supermarkedet Knorr Cacitos, som er flydende, ikke piller. Jeg efterlader dig billedet, hvis det hjĂŠlper dig:
Hvis du ikke kan finde dem, serverer de dig de klassiske buljongtabletter. Du vil se, hvor lĂŠkker opskriften er! Tak for at skrive os đ
hahaha jeg ved ikke hvordan jeg gÞr det, men hver gang jeg leder efter en opskrift pÄ billederne af Google-sÞgemaskinen, er det mest appetitlige billede nÄr jeg klikker altid thermorecetas!!
Jeg er nÞdt til at gÞre denne opskrift ja eller ja, den ser udsÞgt ud. Tror du, at det ville se godt ud med andelÄr? min far elsker Ênder, og jeg ved ikke, hvordan jeg skal tilberede det
Tror du, at du kunne lĂŠgge skivede kartofler i kurven ca. 20 minutter inden tiden er ude og derefter sĂŠtte dem i ovnen for at fĂŠrdiggĂžre madlavningen sammen med lammet?
Hej Sara, perfekt !! Du fĂ„r en skandale đ
Hej, jeg lavede opskriften efter dit rÄd, men i mit tilfÊlde var det et ikke-diende lam skÄret i stykker. Jeg lod den ligge sammen med marinaden i den tÊt lukkede stegepose i kÞleskabet natten fÞr.
Derefter fulgte jeg opskriftsinstruktionerne, men tilfĂžjede 5 minutter til hver side.
Endelig lagde jeg alt i en bageplade, men jeg antager, at pÄ grund af min ovn, som allerede er gammel, mÄtte jeg have den i nÊsten en time i alt, sÄ den blev gyldenbrun og ristet. Jeg befugtede den med selve marinaden, sÄ den ikke tÞrrede ud, og jeg tilfÞjede nogle kartofler skÄret i smÄ stykker, som jeg tidligere stegte.
Resultatet var SPEKTAKULĂR, det var meget, meget saftigt og meget velsmagende.
Jeg har bagt lam mange gange, fordi vi elsker det, men resultatet har aldrig vÊret sÄ lÊkkert.
Mange tak for din vidunderlige opskrift.