Courgettslasagne og genøs pesto

Preparación

1. Vi lægger purløg skåret i to i glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighed 6. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

2. Vi tilføjer olie og hvidløgsklyven. Vi programmerer 3 minutter, 120º, hastighed 1. 

3. Tilsæt courgette og lidt salt. Vi programmerer 8 minutter, 120º, venstresving, skehastighed. Vi fjerner courgetten ved hjælp af en si og reserverer væsken. Vi fjerner hvidløgsfeddet.

4. Uden at skulle vaske glasset forbereder vi béchamel.

5. Vi trykker på vægtknappen og hælder væsken, som vi lige har samlet i glasset. Vi tilsætter nu mælken, indtil vi når liter. 

6. Tilsæt mel, salt og muskatnød. Vi programmerer 12 minutter, 90º, hastighed 4.

7. Tilsæt smør eller olie, og programmer 20 sekunder, hastighed 4.

8. Saml lasagnen på en ovnfast bakke. I bunden lægger vi lidt bechamel, og derefter dækker vi bunden med nogle ark pasta.

9. Vi spredte pastaen med et par spiseskefulde generøs pesto og spredte en del af courgette over pestoen.

10. Vi sætter lidt bechamel og dækker alt med flere ark pasta. Vi gentager disse trin, indtil vores ingredienser er færdige, idet vi tager i betragtning, at vi ender med at dække med pasta og derefter med béchamel.

11. Vi rasper ost på overfladen og bager ved 180 ° i cirka 30 minutter.