Figebrød sødt med ostens hjerte

Preparación

1. Vi vasker fignerne og fjerner stilken.

2. Vi sætter dem i glasset sammen med mandlerne og krydderierne. Vi knuser under 1 minut ved hastighed 5.

3. Tilsæt vinen og bland til 15 sekunder ved hastighed 4.

4. Skær osten i små stykker (de går ind i kuglerne, der er på størrelse med en trøffel, så ostestykket skal være en lille terning på ca. 5 mm pr. Side)

5. Vi tager portioner af blandingen, vi knuser den lidt med vores hænder, og vi sætter osteterningen i midten. Vi danner kugler på størrelse med en trøffel, som efterlader osten terninger inde. Det er meget let at håndtere dej, du har ikke problemer med det.

6. Når de er færdige, er de klar til at spise. Men vi kan også lade dem tørre lidt ved at lade dem være udækkede og ude af køleskabet et køligt sted i et par timer eller endda et par dage. Når de har det ønskede punkt, lægger vi dem i en krukke med et hermetisk låg i køleskabet, hvor du kan opbevare dem i op til en uge.

7. Husk at tage dem lidt ud, før du spiser, og drys dem med flormelis på forhånd.