(19 stemmer)
Indlæser ...
Kan du huske, at vi for et par måneder siden fortalte dig, at vi skulle sammensætte de grundlæggende opskrifter for at få mest muligt ud af vores Thermomix? Nå i dag kommer jeg med hjemmelavet kondenseret mælk at det mere end en grundlæggende opskrift er en vigtig opskrift.
At vi elsker kondenseret mælk er en indrømmet hemmelighed, hvorfor vi har brugt den til at fremstille budding, mousse, cupcakes. Så denne grundlæggende ingrediens skal være i vores opskriftsbog.
Der er flere opskrifter på kondenseret mælk, som jeg vil vise dig lidt efter lidt. For øjeblikket er vi tilbage med klassisk at sikkert mange af jer allerede ved det.
Dette er en perfekt opskrift på begyndere, da vi med få ingredienser og lidt tid får en skandale kondenseret mælk. Du kan bruge hel- eller halvskummetmælkspulver, som du nemt kan finde i mælkesektionen i dit supermarked.
Strukturen er tæt, især efter køling i et par timer. Det kan bruges i ethvert præparat, det vil sige at lave mad, blande med kaffe eller bare spise den ved skeen!
Grundlæggende opskrift: kondenseret mælk
Nyd dine yndlingsdesserter med denne grundlæggende opskrift på kondenseret mælk.
Ækvivalenser med TM21
Mere information - kondenseret mælkepudding / kondenseret mælkemousse / Kondenseret mælk svampekage.
Af Gud Raquel Pulido Delgado, noget sundt, at jeg har et meget dårligt skridt
Hahahahaha, se på siden, hvor der er mange opskrifter. Hvornår opfordrer du mig til at prøve?
Du bliver ... Nå, det var ikke dig, der havde brug for en fridag?
Hej, hvor længe kan denne kondenserede mælk opbevares? Tak
Hej Lola:
Jeg har haft det i 3 uger, og det var godt. Strukturen er lidt tættere, men god og nem at arbejde med.
Greetings!
Tak Mayra
Er det værd at ubundet eller halvpulvermælk? Jeg kan ikke finde sødmælkspulver overalt ... Tak !!!
Ja, det er det værd, selvom det er bedre semi end skummet.
Greetings!
Kan mælkepulver skumres? Mange tak
Hej Mercedes:
Ja, det kan skumres, men det bliver mere cremet med det normale.
Greetings!
Hej Mayra, hvis jeg ikke kan finde mælkepulver (jeg bor ikke i Spanien) hvorfor kan jeg støve det? Tak !!
Hej Fernanda:
Jeg er ked af at meddele dig, at det er en vigtig ingrediens i denne opskrift. Jeg har prøvet havremælkspulver, og det viste sig at være lidt modbydeligt. Derefter lavede jeg endnu en test med kokosmælkspulver, og det kom meget bedre ud. Smagen er meget rig, fordi den smager som kokosnød, men når du drikker kondenseret mælk, forventer du at nyde den typiske smag, så hjemme overbeviste den heller ikke.
På internettet har jeg set, at de fremstiller kondenseret mælk af fordampet mælk. Men jeg kan ikke fortælle dig noget andet, fordi jeg ikke har prøvet det.
Jeg håber, at disse noter hjælper dig.
Kys !!