Linser og gulerodscreme

Vi kommer tilbage til belastningen med bælgfrugterne!. Denne gang med en creme af linser og gulerødder, fyldt med næringsstoffer og så let, at det får dig ud af mere end et travlt.

Det er en opskrift at tage højde for uges menul fordi det er simpelt, alsidigt og også indeholder vigtige ingredienser i en god diæt.

Ud over linser er den lavet af grøntsager som gulerødder, løg og hvidløg. Og for at give det et plus har vi tilføjet gurkemeje... Hvad mere kan du ønske dig?

Vil du vide mere om cremen af ​​linser og gulerødder?

For at lave denne opskrift kan du bruge Potlinser, der allerede er kogte, eller kog dem i Thermomix. Dette vil tage lidt længere tid, men du vil sikre total kontrol over din diæt.

Hvis du vælger den anden mulighed, anbefaler jeg, at du bruger brune linser der koger hurtigt. En anden mulighed er korallinser, der ud over at være meget hurtige også giver dig en ekstra farve.

Si du har ikke vegetabilsk bouillon du kan bruge den samme mængde vand med en spiseskefuld koncentreret vegetabilsk lagerpasta o pulveriseret. Jeg bruger disse alternativer meget, især når opskriften allerede indeholder grøntsager.

Gurkemeje er ikke obligatorisk, men jeg anbefaler, at det bruges, fordi det har noget antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber fremragende.

Husk at for at forbedre gurkemejens egenskaber skal du ledsage den med fedt og peber. I dette tilfælde har vi brugt olivenolie og sort peber, hvilket også passer meget godt sammen med opskriften.

Du kan også tilføje lidt af karry. Det giver dig en anden smag, men også meget interessant.

Med denne fløde af linser og gulerødder, en salat i midten og noget courgette kødboller eller noget fiskeklubber du får en mad eller middag mest komplette.

Denne opskrift holder godt i køleskabet i 5 dage og kan også fryses.

Mere information - Vegetabilske koncentrerede buljongtabletter / Hjemmelavet vegetabilsk koncentratpulver / Courgette kødboller / Fiskeklubber

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model