(37 stemmer)
Indlæser ...
Her er de okara-cookies, jeg lovede dig. De ser rustikke ud, men meget sprød og nærende.
Det er en opskrift til brug, fordi de er lavet med okara af mandelmælk som vi forberedte den anden dag. Selvom de kan laves med den okara, som vi kan lide mest, cashewnødder, af hasselnødderOsv
Hvordan er en glutenfri opskrift Du skal kontrollere, at både bagepulver, kanel, vanilje og havreflager er velegnede til intolerante. Der bør ikke være nogen problemer, men det er bedre at se, om etiketten indeholder nogen anbefalinger. Efter flere samtaler med fagfolk retter jeg denne opskrift, da havregryn er en korn der også bærer gluten.
Med denne opskrift kommer omkring 24 enheder ud, perfekte til morgenmad eller endda til picnic da de er meget nærende, fordi de indeholder nødder. Meget nødvendigt, hvis vi vil have en afbalanceret diæt.
Mandel okara cookies
Mandel-okara-cookies er sprøde og nærende. Perfekt til en god snack.
Ækvivalenser med TM21
Mere information - Mandelmælk
Kilde - Permakutur af sukkerbrød
Hej, i opskriften lægger det ikke mængderne af ingredienserne
Hvis de kommer ... men hvor det står forberedelse ..
Men der er ingen mængder ...
..
Hej, linjen er ufuldstændig, der mangler mængder, kan du rette det, det ser meget godt ud, tak
Læg ingredienserne, men ikke mængderne eller gramene.
Kan du skrive ned mængderne af ingredienserne?
Tak fordi de ser godt ud
Jeg ved ikke, hvad der kunne være sket, men problemet er allerede løst !!
Alt på dit websted, inklusive mængder !! 😉
Hej Mayra, jeg vil gerne have dig til at bekræfte, om de kan være glutenfri kager med havre, da havre er en korn med gluten. Jeg er mor til en cøliaki-pige, og dette har skabt mig meget forvirring. Jeg vil gerne have, at du svarer mig, for selvom jeg aldrig har kommenteret dine opskrifter, er sandheden, at jeg generelt kan lide dem meget, og jeg er en ivrig tilhænger af din blog.
Regards,
Mila
25 gram mel ???
Ja, 25 gram mel. Husk, at det også har havreflager, som er dem, der giver tekstur.
Greetings!
Hej Mila:
Jeg har spurgt forskellige foreninger, og du har ret. Havregryn er også et glutenfrit korn.
Teksten til opskriften er blevet ændret, så ingen er forvirrede.
Tak!
Tak Mayra.
Greetings.
Hej, jeg vil gerne vide, hvor længe mandelfilet holder i køleskabet. Tak
Hej Sandra:
Sammenlignet med andre vegetabilske mælker varer den meget lidt. 3 dage eller højst 4.
Greetings!
Godnat at lave dem uden smør, hvad kunne vi tilføje? Tak
Hej Patricia:
Du kan lægge margarine eller vegetabilsk smør. Jeg ville undgå olie, fordi den ikke har samme tæthed.
Greetings!
Hej, jeg ville vide, om melet kan være helt?
Mange tak.
Ja, det tillader fuldkornsmel.
Greetings!
god
Jeg vil gerne vide, hvor meget mandel okara jeg skal bruge. Tak
Hej Rosamari:
Det handler om 60 g okara.
Greetings!
I udarbejdelsen af trin 4 siger du, at du er nødt til at tilføje okara, men i ingredienserne er det ikke specificeret ... også jeg ved ikke, hvad det er, og hvor jeg skal få det ... hvis jeg laver cookies uden denne ingrediens de kommer ud det samme, men så bliver du selvfølgelig ikke af okara ... undskyld, jeg er et rod ... ..
Hej Nuria:
Okara er pastaen, der forbliver i filteret efter fremstilling af vegetabilsk mælk. De er fugtige stykker mandler, cashewnødder, havre ... det afhænger af, hvad du har lavet mælken. Så det er en skam at smide dem væk.
Hvis du laver opskriften på mandelmælk, får du ca. 60 gram okara, hvilket er hvad du skal lægge i cookieopskrifterne.
Okara sælges eller findes ikke i supermarkeder, du skal klare det. Og selvfølgelig, hvis du ikke lægger okara på disse cookies, vil de ikke være okara, og jeg tror ikke, de kommer ud, fordi de tilføjer fugt til dejen.
Jeg anbefaler, at før du laver en opskrift, læser du introduktionen og kommentarerne, fordi vi altid taler om ingredienserne eller resultatet, og de kan hjælpe dig.
Greetings!
Mange tak Maira, jeg havde forstået noget lignende, men det var ikke klart for mig, tak for din afklaring ... og for at dele dine opskrifter og råd
Hej! Med hensyn til emnet havre vil jeg fortælle dig, at de seneste nyheder siger, at havre selv er glutenfri (de har avenin, som nogle cøliaki ikke har det godt med, så du skal introducere det lidt efter lidt og se, hvordan det reagerer kroppen). Men det er normalt forurenet med gluten. Men nu er der flere og flere mærker, der sælger det glutenfrit. Jeg fortæller dig om det, hvis du vil foretage ændringer i opskriften. Hvilket forresten er fantastisk! Alt det bedste!
Du taler om de skrællede valnødder, som jeg formoder, vil være HELE ... Det vil ikke have undgået dig at sige, at du er nødt til at knuse dem en smule?
Opskriften ser meget godt ud. Tak skal du have.
Hej, jeg vil lave disse cookies, problemet er, at jeg er allergisk over for havre og rug, hvorfor kan jeg erstatte det? Tak!!!!
Hej!
Du kan erstatte det med quinoa-flager. Måske skal du tilføje lidt vegetabilsk mælk for at gøre pastaen mere håndterbar.
Kys !!
Hej!
Kan du blande forskellige typer flager?
Hvede, hirse ...
Og i stedet for æg, hvad kan jeg bruge?
På forhånd tak
Hej Nerea:
Ja, du kan lægge forskellige typer flager, men husk at hvede ikke er egnet, hvis du har en glutenfri diæt. Du kan bruge hirse eller quinoa.
For ægget tror jeg, at et høræg eller 60 æbleauce kan fungere for dig, men jeg har aldrig prøvet det.
For at fremstille høræg kan du følge disse instruktioner:
https://www.recetin.com/sustituir-huevo-semillas-lino.html
Du vil fortælle os resultatet!
hilsener.