Cashewnøddesmørsmør

Hvis skåle er dine ting, bliver du forelsket i denne cashewcremspredning. En simpel opskrift, der vil tjene som base at forberede lækre uformelle og nærende middage.

Forresten ... vidste du, at cashew kaldes det tusind forskellige måder? Nå, tusind er mange, men det er også kendt som cashew, cashew, cashew, cashew, caguil, casho eller merey.

Uanset hvad du kalder det, er de meget rige, og vi elsker dem derhjemme. Vi har dem altid i spisekammeret, fordi de er en meget alsidig tørret frugt at vi bruger det samme til at lave vegansk parmesanhvad skal man gøre cupcakes o burgere.

De har en mild smag, der perfekt supplerer begge dele søde og salte ingredienser. Så det er normalt, at der kan laves opskrifter, der er så rige som denne cashewcreme.

Cashewnøddesmørsmør

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En creme, der er lige så let at lave, som den er hurtig, som du kan tilberede lækre skåle med.

• Mayra Fernandez Joglar

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: indgående
• Kalorier: 60
• Portioner: 15-20
• Portionsstørrelse: 15 g ca.

• Forberedelsestid: 8H
• Madlavningstid: 2M
• Samlet tid: 8T 2M

Ingredientes

• 200 g rå cashewnødder
• 75 g mineralvand
• 10 g ernæringsgær
• 15 g citronsaft
• 1 generøs knivspids hvidløgspulver
• 1 knivspids salt
• 1 knivspids hvid peber
• Sort sesam -optiv-

Preparación

1. Vi suger cashewnødderne i 8 timer i vand ved stuetemperatur.

2. Efter tid kasserer vi blødgøringsvandet og skyller cashewnødderne med rent vand. Vi dræner dem godt og efterlader dem på absorberende køkkenpapir.

3. Derefter lægger vi dem i glasset og inkorporerer resten af ​​ingredienserne.

4. Vi knuser under 30 sekunder, hastighed 5. Med spatlen sænker vi cremen mod bladene.

5. Vi knuser igen for en anden 30 sekunder, hastighed 7. Og vi går tilbage for at sænke cremen mod bladene.

6. Vi justerer salt, peber, og vi kan endda tilføje lidt mere vand, hvis vi ser, at cremen er meget tør.

7. For at afslutte grinder vi for 1 minut, hastighed 9. Hvis vi ser, at cremen forbliver på glassets vægge, stopper vi maskinen og sænker cremen, så den knuses godt.

8. Vi overfører cremen til en krukke eller skål, drys sort sesam og server med skål til sprødhed.

Vil du vide mere om cashewcremspredning?

dette vegansk fløde Det vil tjene som en base for rige tostas eller tostadas. Du skal bare udvide og ledsag med dine yndlingsingredienser: laks, agurk, tun, svampe ...

I opskriften vil du se, at det tager 8 timer at lave det, men i virkeligheden tager det kun et par minutter, fordi det meste af tiden bruger du det til at forlade gennemblødte cashewnødder.

Du kan forkorte blødgøringstiden Men i det mindste bliver du nødt til at lade dem stå i ca. 3 timer i vand ved stuetemperatur, så de fugter og gør det lettere for dig at arbejde med dem.

Jeg anbefaler ikke at lave denne opskrift med mindre mængde fordi, fra min egen erfaring, klæber cremen fast på glassets vægge og knuses ikke helt godt.

Hvis det opbevares korrekt, skal det holdes i en lufttæt beholder op til 1 uge i køleskabet. Men jeg tror ikke, det vil vare så længe, ​​fordi du vil bruge det til alt.

Før du er færdig, skal du bare huske på, at denne cashewnøddespredning er velegnet til veganere, vegetarer, cøliaki og intolerante over for æg og lactose.

Mere information - Vegansk parmesan / Cashewkage / Champignon og cashew veggie burgere /

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model