(20 stemmer)
Indlæser ...
Denne gang var det tur til mandarin. Det er en af min ældste datters yndlingsfrugter sammen med ferskner og meloner. Selvom hun ikke er særlig glad for syltetøj, overlader hun det til sin søster, som er den, der beder om forskellige smagsvarianter af syltetøj til at ledsage hendes toast i weekenden.
Jeg kiggede på mit spisekammer, og vi havde allerede et par krukker tilbage, og jeg kommenterede, at jeg skulle lave en ny. De foreslog mig straks: "hvorfor laver du ikke en mandarin?"
Den foregående sæson havde gjort Orange marmelade y vi elskede det. Så jeg troede, at dette ville have samme succes som mandarinen så sød.
Jeg har tilberedt det med sukker, selvom jeg altid putter lidt mindre mængder, især når jeg vælger søde frugter. Hvis du vil have det lys med 50 g sødemiddel i pulverform går det fint.
Det er på tide at drage fordel af denne frugt. Jeg har allerede forberedt andre krukker at give væk og jeg har frosset nok segmenter til at glæde denne jul med mandarinsorbeter. De er ideelle!
Mandarin syltetøj
En god opskrift for at drage fordel af sæsonbetonet frugt
Mere information - Orange marmelade / Mandarinsorbet
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Jeg kan bevidne, hvor fantastisk det er!
Jeg har det også uploadet til bloggen, uanset hvad du vil have det, er det rigt.
Kys.
Det gør mig vanvittig på mine skåle, men jeg vil bruge det til mine kager, for det er utroligt !!
Jeg brugte den i regnbue kagen til at slutte lagene og…. uden ord, også kager aromatiseret med citrus, et pass til ganen jajjajajajja
I morgen, når jeg køber mandariner, skal jeg lave det, se hvor i går på udkig efter en opskrift på mandarin marmelade jeg fandt en og sagde ikke noget, der skulle fjerne den hvide del af huden, den er kommet meget sur ud, også Jeg var nødt til at tilføje nogle kviste mynte, da du ikke kan finde, jeg satte nogle kviste pebermynte, som jeg godt kan lide, jeg lavede den i går, og den er kommet meget sur ud, jeg vil prøve med din, som jeg er sikker på det kommer meget godt ud. Jeg kan godt lide ingredienserne, og jeg tør tørre at kaste myntekvist, skal jeg fortælle dig.
Tak for alle dine opskrifter, siden jeg lærte denne blog at kende, laver jeg en masse ting med min termo.
Rosi, fortæl mig hvad med pebermynte, det giver det helt sikkert et specielt præg.
Jeg er glad for, at du kan lide bloggen.
hilsener
Jeg har lavet denne opskrift med næsten alle frugter. Æbleet er spektakulært, pæren, jeg har endda lavet det af citron, som, hvis du kan lide stærk, også er meget godt, men den, som familien beder mig mest om, er den røde grapefrugt og den store røde peber, prøv dem , de er meget gode.
Mange tak for din blog, jeg er en ubetinget fan 😉 ;-)) ;-)))
Prøv at lave løg, det er meget godt og tomaten. Jeg benytter lejligheden til at lave tomaten, når de er billige.
Hvor godt, jeg har bare en pose mandariner i køleskabet, som pigerne ikke vil have, fordi de er lidt sure, jeg ved allerede, hvordan man bruger dem, tak.
Hej, hvor godt det ser ud ... Da jeg går på markedet, vil jeg købe mandariner for at fremstille dem. Jeg elsker syltetøj og takket være denne blog er vi blevet afhængige af dem. I dag lavede jeg det ud af blommer, og jeg har dem stadig på hovedet, men jeg ser frem til at prøve det, med ost for eksempel ... ummmm!
Jeg bliver ikke træt af at takke dig, for da jeg har thermomix og følger dine opskrifter, har jeg en skruestik: forbereder sund, enkel og meget velsmagende mad. Et stort kys
Hej, at sætte i hastighed 1 uden bægerglas og placere kurven på dens 4 ben ???? Jeg forstår det ikke helt. Tak.
Hej Raquel, når du lukker låget, skal du ikke lægge koppen, og så den ikke sprøjter, lægger vi kurven, bunden på termomixets låg. Det gøres normalt, så det, vi laver mad, ikke tager meget vand.
Det er rigtigt, jeg fulgte dine instruktioner om appelsin-memeladaen fra et par dage siden og lavede "mandarinappelsinerne", og de kom faktisk ud "men hvordan wuay".
Silvia, hvordan du kunne lave en bitter appelsinslik. Jeg har prøvet det med "hvalpe"-appelsinerne (dem der plejer at være i byens træer) og de kommer ikke ud. Kender du nogle opskrifter om dem?
Tak
Hej, jeg vil gerne lave opskriften, fordi sandheden er, at jeg aldrig har lavet en marmelade, og jeg vil virkelig lave en marmelade, og sandheden er, at jeg elsker mandariner, men jeg er bange for det problem, jeg ikke gør ved, hvordan jeg kan pakke den, og hvordan jeg skal rense krukken, hvor jeg skal lægge den. Jeg vil gerne have, at du fortæller mig, tak for alt
Hej Silvia, jeg vil lave denne marmelade, men kunne jeg lave den med dacarina ?? og hvor meget lavede jeg?
Hej Loida, i emballagen kommer ækvivalenterne normalt, det samme er bedre for dig sødemiddel.
Hej Silvia Jeg vil lave denne marmelade, men kunne jeg lave den med sakkarin ?? og hvor meget lavede jeg ?? (det er sakkarin i pulverform) mange tak
Hej Loida, det er et bedre sødemiddel, og i emballagen er ækvivalenser specificeret, som varierer fra producenten.
Forleden lavede jeg mandarinmarmelade, og da den frigav en masse juice, tilføjede jeg den, måske for lang, og den er blevet meget tyk, kan den ordnes? Jeg har lavet en masse syltetøj, men dette var ikke sket for mig, i går lavede jeg gul peber og meget god.
Mar, hvis det kan arrangeres, hæld det tilbage i glasset og tilsæt vand, lad det igen i mindst 5 minutter, varoma, hastighed 2, og det vil helt sikkert blive godt.
Jeg har nogensinde arrangeret, så dette er sket for mig.
hilsener
Mange tak Silvia. Om eftermiddagen prøver jeg det, i går lavede jeg gule peberfrugter, og det var dejligt.
Hej, jeg har aldrig lavet mandarinsyltetøjet, jeg vil prøve i denne uge. Jeg bruger din side meget, tak! opskrifterne er nemme og "daglige". Et spørgsmål, ved du, om det er rigtigt, at hvis du sætter flasken på hovedet, forbliver den lukket i et vakuum, som om du gjorde det i et vandbad?
Hej Carmen, det har jeg også hørt, at hvis du lægger det varme indhold i gryden, lukker det og lægger det på hovedet, forbliver det tomt, men sandheden er, at jeg aldrig har gjort det, og jeg stoler heller ikke på det. -marie ...
Hej, jeg har læst om, hvordan man konserverer marmeladen, om at lægge den i krukkerne på hovedet eller i vandbadet, jeg vil fortælle dig, hvordan jeg gør det, jeg lægger det i glaskrukker, (fra andre syltetøj eller fra noget Jeg har købt og lægger dåser væk), jeg lukker dem tæt (vær forsigtig, fordi det brænder gryden, jeg gør det med et køkkenhåndklæde for ikke at brænde mig selv), og når de er godt lukkede, lægger jeg dem på hovedet, når de er kolde, sætter jeg dem i køleskabet (allerede med forsiden opad, forstås det), og så forsikrer jeg dig om, at det holder længe i køleskabet, nu ja, når du åbner dem (det vil være svært at åben), skal du tage det snart, fordi det kan blive dårligt, selvom 3 uger synes jeg, det holder perfekt i køleskabet. Hilsen til alle.
Syltetøj med thermomix er altid meget gode, jeg har ikke købt dem i årevis, jeg laver dem også med jordbær og først kom de meget flydende ud og lavede nu en lille neutral gelatinkuvert, og den er perfekt.
Tak for din besked Esperanza!
Hellooooo !!! Hvilken god ting det er kommet ud for mig !!! Mange tak, selvom min partner ikke kan lide syltetøj med en let syrlig smag (appelsin, citron), har jeg givet det til min far, og han spiser det hele !!! kys
Hej! Syltetøjene er alle meget gode, den med peberfrugter, appelsin, pære, æble, kirsebær osv ...…
Tak Mariter! Faktisk med de thermomix de kommer udsøgt. Tak for at du fulgte os og for at skrive til os. Alt det bedste.
En af måderne til at tykke papirstop er ved at tilsætte pektin. Æblets hud har en stor mængde pektin, hvorfra det normalt ekstraheres. Jeg køber pulveriseret pektin, som de sælger allerede tilberedt.
Hej
Jeg kan virkelig godt lide dit websted, og jeg har prøvet mange opskrifter, der kom perfekt ud.
Jeg vil bare vide, om dette marmelade har en bitter smag? som orange marmelade? eller sød?
for sandheden er, at jeg ikke kan lide syltetøj med et bittert strejf
tak
Hej Mounia,
Hvis du ikke vil have marmelade til at blive bitter, skal du ikke lægge huden på den. I dette tilfælde er den opskrift, du henviser til, fra en gammel kollega, og jeg har aldrig prøvet den. Men for et par uger siden sendte jeg denne anden mandarin marmelade http://www.thermorecetas.com/mermelada-de-mandarina-y-cardamomo/ at det ikke har hud, og at jeg garanterer dig, at det ikke er bittert.
Du kan gøre en af de to med det i tankerne, læg de skrællede mandariner.
Et kram!
mange tak
Jeg prøver det helt sikkert
Hellooo !!!! Jeg har læst, at de ikke stoler meget på at lukke vakuumbådene. Jeg har prøvet det, og det fungerer. Sæt syltetøjet varmt, og fyld glasset godt, luk det godt, og vend det på hovedet, indtil det køler af.
Det holder også marmeladen meget sådan.
En anden lille ting, der kan hjælpe dig: krukkerne kan steriliseres i varoma, mens syltetøjet fremstilles. Vær hilset!
Tak for at fortælle os dine små tricks Sabina! 😉
Jeg lavede det som Silvia sagde, og mandarinerne har meget saft, og jeg måtte koge den flere gange, indtil den var tyk, men meget god og persimmon? Har du prøvet det? det er så godt, farvel
Med disse beløb kan du fortælle mig, hvor mange dåser der kommer ud, og hvilken størrelse?
Tak
Hej Meritxell, cirka 2 krukker på 250 g. Tak for at skrive til os !! 🙂
Hej, jeg har lavet denne opskrift to gange, og jeg har tilføjet et stykke af en centimeter gibare-gen, det ser godt ud. Mange tak for at dele opskriften.
Vægten af hele eller skrællede appelsiner GRACIASSS