Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Õhuke sidrunikook

Magustoit110 minutit16 inimesed500 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (7 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Selle õhukese koogi valmistamiseks, mida me kavatseme kasutada ainult 6 koostisosa: suhkur, jahu, munad, sidrunid, või ja väike pärm. See on väike kapriis, mida saame serveerida väikeste portsjonitena, justkui oleksid need koogikesed.

See, mida näete fotol, on valmistatud 22-sentimeetrise läbimõõduga vormis, kuid kui teil on suurema läbimõõduga vorm, Soovitan teil seda veelgi õrnemaks muuta. Võite kasutada ka ruudukujulist vormi.

Seda saab serveerida nii või tükeldatult puuvili pinnal, koos maasikadnäiteks saab maitsev.

Õhuke sidrunikook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Magus, väheste koostisosadega, mida saame hõlpsasti oma köögirobotiga.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Kalorid: 500
  • Portsjonid: 16
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Aluse jaoks:

  • 2 sidrunit (nahk - ilma valge osa ja mahlata)
  • 80g suhkrut
  • 3 munad
  • 2 kollast
  • 120 g võid toatemperatuuril tükkidena
  • 100 g jahu
  • 1/2 ümbrikku kuningliku tüüpi küpsetuspärmi

Sidruni kohupiima jaoks:

  • 90g suhkrut
  • 1 sidruni nahk
  • 2 sidruni mahl (umbes 60 g)
  • 60 g võid
  • 2 munad

Ettevalmistus

  1. Alustame baasi tegemisest. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °.

  2. Panime klaasi kahe sidruni koore (ainult kollase osa) ja ka koogi põhjast saadud suhkru (80 g). Me programmeerime 10 sekundit, kiirus 10. Langetame spaatliga seda, mis on jäänud klaasi seintele.

  3. Lisame munad ja munakollased. Me programmeerime 30 sekundit, kiirus 3.

  4. Lisa või, jahu ja pärm. Me programmeerime 30 sekundit, kiirus 4.

  5. Nüüd lisa kahe sidruni mahl ja programm 10 sekundit, kiirus 4.

  6. Panime segu ümmargusse vormi (see võib olla ka ristkülikukujuline), mille oleme eelnevalt määrinud vähese võiga. Vorm võib olla 22 sentimeetrit, kuid veelgi parem, kui selle läbimõõt on suurem (näiteks 26 või 28).

  7. Me küpsetame 180 ° juures 10 minutit. Selle aja möödudes katame küpsetuspaberiga, langetame temperatuuri 170 ° -ni ja küpsetame veel 20 minutit, kui vorm on 22 sentimeetrit, või 10 minutit, kui vorm on 26 või 28.

  8. Enne ahjust välja võtmist kontrollime vardaga, kas see on hästi küpsenud.

  9. Sidrunikreemi valmistamiseks pange klaasi kreemi koostisosade (90 grammi) sisaldav suhkur, puhas ja kuiv. Me programmeerime 30 sekundit, progressiivne kiirus 5-10.

  10. Lisage sidrunikoor ja programmeerige uuesti 30 sekundit, kiirus 5-10.

  11. Nüüd lisage kahe sidruni, või ja munade mahl. Me programmeerime 10 minutit, 90 °, kiirus 4.

  12. Kui põhi on küpsenud, lahti lahti. Laske sellel mõni minut jahtuda ja katke see sidrunikreemiga, mille me just valmistasime.

  13. Hoiame külmkapis kuni serveerimisajani.

Arveid

Aluse küpsemise ajal saame valmistada sidrunikreemi. Nii kulub selle ettevalmistamiseks vähem aega.

Rohkem informatsiooni - Köögivilja- ja kanapuljong


Avastage muid retsepte: Magustoidud, Kondiitritooted

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   GLORIA BLAZQUEZ GONZALEZ DIJO
    tagasi 5 aastat

    Üks küsimus, kas see on õige, kuhu peate panema ainult sidrunikoore valge osa? Või mõtlesite vastupidist?
    See näeb hea välja.

    Vasta aadressile GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 5 aastat

      Vastupidi, Gloria, just vastupidi. Nüüd parandan seda ise. Suur aitäh märkamast ja meile kirjutamast.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
  2.   Jose Carlos DIJO
    tagasi 5 aastat

    Tere. Kas jahu on kondiitritoodetest?

    Vasta Jose Carlosele