(43 häält)
Laadimine ...
See kartulipõhine vorst ja vorstikviche on tõeline avastus, kuna maitsete kombinatsioon ja gluteenivaba põhi muudavad selle ideaalne õhtusöök igal nädalavahetusel.
Kui te olete dieedil gluteenivaba, jahu- ja puuviljavaba Kuivatage see retsept, mis teile meeldib, sest see ei sisalda neid koostisosi nii täidises kui ka põhjas.
Ja mis kõige parem - teie külalised ei tea seda isegi täidis on valmistatud kapsast, seega on tore, kui kodus on lapsi või täiskasvanuid, kes ei armasta köögivilju.
Kartulipõhine vorst ja hapukapsa quiche sobivad ideaalselt a temaatiline õhtusöök ja andke mitteametlik puudutus ühele Kesk -Euroopa köögi tähttoodetele.
Hapukapsas ja vorsti quiche kartulipõhjaga
Mitteametlik viis üllatavate koostisosadega ja täis maitset.
Kas soovite rohkem teada saada kartulipõhistest hapukapsastest ja vorstikikidest?
Esimene asi, mida peate teadma, on see, et baasi on ülilihtne teha. Ja kui ma ütlen, et ülilihtne, peate kartuli lihtsalt koorima ja viiludeks lõikama ning vormi panema.
Küpsetades jäävad kartulid täiusliku vormiga ideaalne alus quichede või soolaste tortide jaoks. Nii et unustage kleepuv ja kinnine tainas, sest selle aluse abil saate seda oma lemmik retseptid.
Me kõik teame, et hapukapsas es väga erilise maitsega kääritatud kapsas mis tekitab sama palju filiasid kui foobiaid. Nii et mõeldes neile, kes oma nime kuuldes kulmu kortsutavad ning et see oleks "sõbralikum" ja isuäratavam, oleme küpsetanud koos vorstiga köögiviljapuljongis ja valges veinis.
Siis oleme lisanud koor ja munad kalgendada ja jätta quiche või soolane hapukas tekstuur, mis meile nii meeldib.
Sellele quiche'ile saate anda isikupära, muutes valge veini sama koguse vastu lemmik õlu. Muidugi veenduge, et see oleks blond või pruun. Tugev võib täidist liiga palju tumedamaks muuta.
Võite ka kasutada sinep, mis sulle kõige rohkem meeldib. Sa võid kasutada Colmani omatehtud sinep, Dijon või "à l'Ancienne" ja kui teile see maitse väga ei meeldi, võite selle koostisosa julgelt välja jätta.
Saate seda ka teha Laktoosivaba retsept seda tüüpi dieedile sobiva kreemi kasutamine.
Seda quiche'i saate nii palju värskelt valmistatud külmana kuid ma ei soovita seda teha mitu päeva varem.
Kui soovite osa tööst ette võite jätta hapukapsas juba valmis, see tähendab, et 2. kuni 7. Võite kartulipõhja hetkel valmistada, nagu ülejäänud retsepti.
Millist vormi selle quiche jaoks kasutada?
Ódigos mitu võimalust: kasutage vabastusvormi või fikseeritud klaasvormi nagu fotol.
Kui kasutate a vabastada hallitus Parem on see, kui vooderdate selle esmalt pärgamentpaberiga, et seda oleks lihtsam eemaldada.
Kui kasutate ühte Cristali kohta Te ei pea seda vooderdama, sest te ei pea seda lahti vormima, kuna saate quiche'i esitada samas vormis.
Mulle meeldib üha enam kasutada seda tüüpi retseptide jaoks klaasivorme, kuid see maitseb.
Igal juhul soovitan selle quiche puhul kasutada ühte 20 või 22 cm. Kui kasutate väiksemat, on quiche kõrgem ja teil on vaja veel rohkem aega ahjus, et see hästi hanguks.
Lõpetuseks pidage meeles, et lahtivõtmise hõlbustamiseks võite joosta spaatliga mööda serva. Nii tuleb kartul õrnalt maha ja saate täiuslikud portsjonid.
Rohkem informatsiooni - 9 soolast kooki erinevate täidistega igale maitsele / Kodune sinep / Köögiviljasupp saksa keelega, õuna, hapukapsa ja sealiha singiga
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga