Iiri soodaleib või sooda leib

See iiri soodaleib või söögisooda leib on ideaalne lahendus leiva valmistamiseks kodus. See on tõeline maiuspala, kuna koostisosad on väga lihtsad, see on kiire ja pole vaja sõtkuda.

Selles pole värsket ega kuiva pärmi ega isegi juuretist. Lihtsalt söögisoodat ja veel peotäis koostisosi, mis teil kindlasti kodus on.

Seda on ka väga kiire teha, sest ei nõua käärimiseks ega seismiseks aega. Ja see võimaldab palju kombinatsioone, nii et soovitan teil hoolikalt lugeda, sest see leib annab teie köögis palju mängu.

Kas soovite Iiri soodaleiva või sooda leiva kohta rohkem teada saada?

Tänapäeval on supermarketitest teatud toitude leidmine keeruline ülesanne. Kuid see pole ebamugavus seda leiba, kuna me saame seda hõlpsalt kohandada.

Esimene asi, mida peaksite teadma, on see petti on kodus väga lihtne valmistada. Peate lihtsalt kaussi panema 225 grammi piima ja lisama 25 g valget äädikat või sidrunimahla, segama ja laskma paar minutit puhata.

Mõne aja pärast näete, et piim on lõigatud ja see on just see, mida me vajame. Te ei pea seda filtreerima ega tahket osa eemaldama. Selle retsepti valmistamiseks kasutame kogu komplekti.

See töötab ka koos laktoosivaba piim, nii et saate seda kohandada oma eridieediga, kui te ei talu laktoosi.

Teine oluline asjaolu on see, et leiba saab teha mõlemaga leivajahu või saiajahu.

Kuigi on huvitav segada erinevat tüüpi jahu. Võite kasutada pool valgest jahust ja teine ​​pool täisterajahu, speltanisujahu või tatar.

Lisaks sellele leivale saate lisa seemned nagu seesam, mooni või piibud. On isegi neid, kes lisavad tainale ploome, kuid praegu pole ma nii palju jõudnud.

Kui julgete rikastada seda, Soovitan teil kasutada umbes 50 grammi seemneid. Võite lisada need tainasse või lihtsalt puista neid peal.

Muide, võite ka oma leiba piserdada kaerahelbed et anda talle maalähedasem õhk.

El ahjus on ka väga oluline roll, nii et enne leiva sisestamist veenduge, et see on hästi eelsoojendatud. Ma juba Ma ei saa ilma oma termomeetrita elada ja panen selle alati ahju sisse lülitades. Nii veendun, et siseruumides oleks õige temperatuur.

Leib saab valmis, kui sellel on kena röstitud värv. Ja selle veendumiseks see on hästi keedetud, midagi sellist, nagu koputaks baasi. Kui see kõlab õõnsalt, on teie leib valmis välja võtma.

Jäta see rahule jahtuma restil nii, et alus oleks õhustatud ja märjaks ei saaks. Ja enne lõikamist oodake, kuni see on külm, nii et see ei laguneks.

Kas see ei tekita soovi kodus leiba teha?

Rohkem informatsiooni - Gluteeni- ja piimavaba šokolaadi- ja kohvikoogikook

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga