Suvikõrvitsa- ja wasabikreem värske lõhe ja ingveriga

Kas teate wasabi? See on jaapani maitseaine, mis on saadud vasabi juurest. Just selle rohelise pasta panevad nad sushi kõrvale sojakastmega segamiseks. Sellel on väga omapärane, tugev ja eksootiline maitse, vürtsikate aroomidega, mis hiilivad ninna. See on tõesti erinev. Ja kellele meeldib, see armastab. Olen selle pannud a koor suvikõrvitsast teha a salsa mis kaasneb värske lõhe, aastal tehtud Varoma kastmest aurutatud ja maitsestatud ingver. Nii suure verbiiaga tundub see keeruline roog, kuid selle valmistamine on ülilihtne. Ja see on olnud suurepärane.

Selle retsepti saate valmistada järgmiselt aperitivo de Jõulud, väikesed suupisted maitsmiseks suupistete vahel. Ma arvan, et see võib olla väga hea krõbedad köögiviljad, mille Mayra meile paar päeva tagasi õpetas. Kuid võite seda ka esitada teine ​​kursus, kogu selle lõheviiluga koos kastmega.

Olen pannud  ingver otse juurest, kooritud ja väikeste tükkidena, kuid võite proovida suhkrustatud (jaamad, seda nimetatakse veel üheks rõõmuks jaapani), on need väikesed roosad linad, mis kaunistavad jaapani roogasid.

Suvikõrvitsa- ja wasabikreem värske lõhe ja ingveriga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Selle värske, ingveriga maitsestatud ja Varomas kastmest aurutatud lõhe juurde kuulub Jaapani suvikõrvitsa- ja wasabikreem. Jõuludeks ideaalne täielik aperitiiv või teine ​​roog.

• Ana Valdes

• Retsepti tüüp: kreemid
• Kalorid: 250
• Portsjonid: 8 ühikut aperitiivina või 4 portsjonit

• Söögitegemise aeg: 12M
• Aeg kokku: 12M

Koostis

• 200 g suvikõrvitsat
• 1 viil värsket lõhet (kui see on eelroog) või 4 viilu värsket lõhet (kui see on portsjon)
• 1 kuhjaga supilusikatäis philadelphia juustumääret
• 1 tl wasabit
• 125 ml vett
• 1 / 2 tl soola
• 1 väike ingverijuur või suhkrustatud ingver (gari)
• maitse järgi pipart
• 50 ml (1/2 tassi) oliiviõli

Ettevalmistus

1. Lõika suvikõrvits 4 tükiks ja pane see klaasi. Lisage 25 ml oliiviõli (1/4 tassi), pool tl soola, pipart maitse järgi ja 125 ml vett. Hakkige see kõik ajal 4 sekundit kiirusel 5.

2. Programm 4 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1.

3. Vahepeal pange lõhe Varoma alusele, koorige ingverijuur ja piserdage lõhe väikeste tükkidega.

4. Asetage Varoma klaasile ja programmeerige uuesti 6 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1.

5. Avage salv (jälgige auru, see põleb) ja vaadake, kas lõhe on teie maitse järgi. Mulle meeldib vähe tehtud. Kui näete, et vajate rohkem oma maitse järgi, määrake veel 2 minutit. Jätke salv kaaneta, kui see on valmis, nii et seda ei jätkata.

6. Eemaldage Varoma anum ja lisage klaasile teelusikatäis wasabi, juustu ja veel 25 ml õli. Lase veidi jahtuda ja sega 30 sekundit progressiivsel kiirusel 5/10

7. Kui serveerite seda aperitiivina, pange selle peale kastmepõhi, tükk lõhet ja tükk ingverijuurt (või suhkrustatud fooliumi).

8. Kui serveerite seda teise käiguna, asetage lõhe viil selle kastme kõrvale taldrikule ja kaunistage ingveritükiga.

Arveid

Nii wasabipastat kui ka suhkrustatud ingverit võib leida hüpermarketite rahvusvahelistest osadest või idamaise toidule spetsialiseerunud kauplustest.[br][br]Ingverijuurt leidub sageli köögiviljapoodides.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem infot: Krõbedad köögiviljad