Vahemere riis kalmaari ja kreooli chorizoga

Maitsev riis, mis ühendab mereandide ja liha maitset: Vahemere riis kalmaari ja kreooli chorizoga. See on suurepärane võimalus valmistada meie Thermomixis kiiresti ja mugavalt.

Saate seda kohandada vastavalt sellele, mis teil kodus on, olen kasutanud kalmaare sõrmustes ja külmutatud krevette, mis mul olid. Kuid nii köögiviljad kui mereannid ja chorizo ​​võivad olla need, mis teil rohkem käepärast on või mis teile kõige rohkem meeldib.

See riisiretsept sobib luksuseks Veidi sidrunit ja isetehtud aioli kaasas. Soovitame teil kodus valmistatud aioli valmistada kodus, see on väga lihtne ja kiire ning see on tähelepanuväärne. Lisaks, kuna sellel pole muna, on see suve jooksul väga ohutu valmistada. Me jätame teile omatehtud aioli retsept et saaksite seda ette valmistada, hakkab see teile meeldima!

Allikas - Cookidoo kohandus

Vahemere riis kalmaari ja kreooli chorizoga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsev riis, mis ühendab mereandide ja liha maitset: Vahemere riis kalmaari ja kreooli chorizoga. See on suurepärane võimalus valmistada meie Thermomixis kiiresti ja mugavalt.

• Irene Arcas

• Köök: Eesti keel
• Retsepti tüüp: riis
• Kalorid: 350
• Portsjonid: 6

• Söögitegemise aeg: 35M
• Aeg kokku: 35M

Koostis

• 160 g sibulat tükkidena
• 2 küüslauguküünt
• 40 g oliiviõli
• 200 g kalmaarirõngaid
• 200 g punast ja rohelist pipart (maitse järgi) umbes 3 cm tükkidena u
• 100 g viilutatud kreooli chorizot
• 400 g tomatit purustatud või tükkidena (konserveeritud)
• 1 1/2 tl soola
• paar lõnga safranit
• 200 g vett
• 1/2 teelusikatäit omatehtud puljongikontsentraati või 1/2 puljongikuubikut
• 350 g ümarateralist riisi
• 50 g külmutatud või tooreid kooritud krevette
• kaasas sidrun (valikuline)
• ali-oli kaasas (valikuline)

Ettevalmistus

1. Pange sibul, küüslauguküüned ja oliiviõli klaasi. Me hakkime 5 sekundit, kiirus 4 ja praadige pidevalt segades 4 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus.

2. Lisage klaasile kalmaarirõngad, paprika ja chorizo. Me programmeerime 10 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus, vasakpööret. 

3. Lisage klaasi tomat, sool, safran, vesi ja omatehtud kontsentraat ning programmeerige 10 minutit, temperatuur 100º, pöörake vasakule, lusika kiirus. 

4. Lisage klaasi riis ja krevetid ning programmeerige 15 minutit, temperatuur 100º, pöörake vasakule, lusika kiirus. 

   Pakume koos sidruni ja aioliga (valikuline).