Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Vene filee

Carnes34 minutit3 inimesed593 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (5 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Vene praed Thermomixiga

Nad ütlevad, et vene praed on hamburgerid Hispaania keel. Ja tõsi on see, et neil on õigus. Need sarnanevad ka lihapallidega, nii et ma pean välja selgitama, miks neid seob sama minevik.

Valmistan neid tavaliselt koos hispaania kaste mida Irene meile õpetas, kuid täna olen ühe otsustanud lihtsam tomatikaste kuid see on sama hea, kombineerides ideaalselt praedega. 

Ärge lõpetage selle retsepti ettevalmistamist kell Niños Nad armastavad seda ja ka Varomas valmistatuna on nad väga mahlased ja palju vähem kaloreid, kui neid praadides.

Sa ütled mulle!

Vene filee

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Valmistage need vene praed oma lastele ette ja näete, et isegi puru pole järele jäänud !!. Lihtne viia koolidesse või tööle.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: liha
  • Kalorid: 593
  • Portsjonid: 3
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Vene praadide puhul:

  • 2 küüslauguküünt
  • 150 g sealiha hakkliha
  • 150 g veiseliha hakkliha
  • 1 viil leiba
  • 1 piimajuga
  • 1 muna
  • 50 g riivjuustu
  • 2 spl männipähkleid
  • Sool ja pipar

Tomatikastme jaoks:

  • 1 Cebolla
  • 1 küüslauguküünt
  • 1 rohelist paprikat
  • 40 g oliiviõli
  • 80 g valget veini
  • 200 g looduslikku või konserveeritud tervet tomatit
  • 100 g köögiviljapuljongit
  • 1 näputäis suhkrut
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

  1. Leota viilu leiba piimas. Tühjendage ja reserveerige.

  2. Pruunista väikesel pannil männipähklid ilma õlita.

  3. Küüslaugu koorimise ja hakkimise ajal programmeerimisega 3 sekundit, kiirus 5. Langetage spaatliga tükid klaasi põhja.

  4. Lisage kahte tüüpi liha, nõrutatud leib, muna, pooled männipähklid ja riivjuust. Maitsesta ja sega läbi 4 sekundit, kiirus 5.

  5. Saadud taignaga valmistage väikesed pallid, umbes igaüks 90 g. Purustage need oma kätega hästi ja asetage Varoma. Katke ja reserveerige.

  6. Kastme valmistamiseks; koori ja tükelda sibul, küüslauguküüs ja roheline pipar. Haki need programmeerimisega 5 sekundit, kiirus 5. Langetage laastud labadele.

  7. Lisa õli ja prae läbi 8 minutit, 100º, kiirus 2.

  8. Lisage tomat, puljong, vein ja suhkur. Maitsestame ja programmeerime 20 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 2. Pange Varoma oma kohale.

  9. Aja möödudes eemaldame Varoma, olles ettevaatlik, et mitte ennast põletada. Ootame paar minutit, kuni temperatuur langeb 90 kraadini, ja purustame selle ajal 30 sekundit kiirusel 7-9.

  10. Vene praed serveerime taldrikul või vaagnal. Laotage kaste ettevaatlikult fileega paralleelseks jooneks ja lõpetage ülejäänud männipähklite jaotamine.

Samaväärsus TM21-ga

Vastavustabel TM31 ja TM21

Rohkem informatsiooni - Küpsetatud tomati ja mandli lihapallid Hispaania kastmega


Avastage muid retsepte: Carnes, Varoma retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   carmen basanta DIJO
    tagasi 11 aastat

    Filee tainas on osutunud superblandurriaks ja filee pole olnud võimalik valmistada, need lagunevad minu käes tervikuna? Kuidas ma saan selle lahendada? 

    Vasta Carmen Basantale
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 11 aastat

      Tere carmen,
      Keha andmiseks võite neile lisada veidi leivapuru. Isegi natuke kikerhernejahu, kuid väga vähe.
      Saladus on piima leotatud leiva tühjendamine, samuti lihapallide või liharullide valmistamisel.
      Loodan, et lahendus teenib teid.
      Suudlused !!

      Vastus Mayra Fernández Joglarile
  2.   mruspal DIJO
    tagasi 11 aastat

    Tere. Aitäh retsepti eest. On samm, millest ma aru ei saa. Kui ütlete "pane varoma paika" ja sealt hüppab see "kui aeg saab täis". Ma arvan, et midagi on puudu. Kuigi ma alles lõpetan kastme, praen pannil fileed ja kallan peale. Arvan, et see jääb samaks. Tänud!

    Vasta Mruspalile
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 11 aastat

      Tere Mruspal,

      Kui panete tomatid, puljong ja muud asjad, programmeerite aja ja panete siis varoma peal. Filee valmistatakse kastmega samal ajal, säästes seega aega ja pole vaja neid praadida.

      Vaatan, kas lausete järjekorra muutmine saab selgemaks.

      Täname hoiatuse eest.

      Suudlused !!

      Vastus Mayra Fernández Joglarile