Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Viini leib kaera ja rosinatega

Missad135 minutit12 inimesed290 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (4 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Viini leib kaera ja rosinatega

Kas olete proovinud Viini leib kaera ja rosinatega? Kui vastus on eitav, pole vabandust, peate seda proovima.

Sel juhul olen sahvrist tõmmanud ja see on rikastatud kaerahelbed ja rosinad. Muidugi saate selle lihtsustada ilma neid koostisosi lisamata või, kui soovite, asendada need teistega (Leiva ja kondiitritoodete raamatus teevad nad seda müsliga).

Muide, selle leiva valmistamisel olen ära kasutanud oma viimase toodangu vadaku Kreeka jogurt ja see on olnud täiuslik. Tavaline on piima kasutamine, kuid mitte viskamine ...

Viini leib kaera ja rosinatega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Õpime Viini leiba valmistama. Näete, kui lihtne ja kui maitsev see on. Oma tekstuuri ja maitse tõttu kipub see meeldima maja väikseimale ja vanimale.

Viini leib kaera ja rosinatega
  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tüüp: massid
  • Kalorid: 290
  • Portsjonid: 12
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 250 g petti (või piima)
  • 50g suhkrut
  • 40 g värsket presspärmi, pagaripärmi
  • 1 muna
  • 500 g kanget jahu
  • 10 g soola
  • 100 g võid, tükeldatud
  • 50 g kaera
  • 50 g rosinaid

Ettevalmistus

  1. Panime petti (või piima) ja suhkru klaasi ning programmeerime 1 minut, 37º, kiirus 2.

  2. Lisame pärmi ja muna ning segame 10 sekundit, kiirus 3.

  3. Lisame jahu ja soola. Kõigepealt sõtkume 1 minut, kiirus 6 ja pärast 3 minutit, suletud tass, piigi kiirus. Sõtkumise ajal lisa või purgi kaudu tükkideks.

  4. Lisa rosinad ja kaer ning programm 10 sekundit, kiirus 6.

  5. Lasime tainal 30 minutit klaasi sees puhata. Võtame taina välja ja anname sellele soovitud kuju. See on kleepuv tainas, et saaksite kasutada veidi jahu, et saaksite sellega paremini hakkama. Asetame selle küpsetusplaadile ja laseme enne küpsetamist kahekordistada. Kaevu on tõusnud soojas ahjus 30 ° juures umbes 1 tund.

  6. Kui see on kerkinud, lakime leiva hoolikalt munaga (seda saab värvida ka vee, piima või õliga).

  7. Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 °. Tutvustame leiba ja laseme termostaadi 180 ° -ni. Küpsetame umbes 30 minutit (see sõltub ahju tüübist, olge kursis, kui peate selle enne eemaldama või alumiiniumfooliumiga katma). Oh, ja kui olete otsustanud teha mitu väikest leiba, pidage meeles, et nad peavad ahjus vähem aega veetma.

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Kreeka jogurt

Allikas - Thermomixiga leib ja kondiitritooted


Avastage muid retsepte: Tainas ja leib, Retseptid lastele

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.