Pulbriline apelsinikoor

Pulbrilise apelsinikoorega saate anda sellele a ekstra maitse puudutus oma kookidele, küpsistele ja magustoitudele, nii et nende aroom oleks intensiivsem ja maitsvam.

Seotud artikkel:

10 parimat Thermomixi jõuluretsepti nende pühade tegemiseks

Seda saab kasutada ka kui gurmaanide kingitus. Teate juba, et jõulupühade ajal meeldib mulle valmistuda toredad gastronoomilised detailid sõpradele ja perele. Ja sel aastal saab apelsinipulber olema üks neist.

Pulbriline apelsinikoor on lihtne valmistada ja odav. Seega võin selle lisada kinkekorvidesse, et need veelgi erilisemad oleksid.

Pulbriline apelsinikoor

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Lihtne viis anda oma retseptidele täiendav maitse.

• Mayra Fernandez Joglar

• Retsepti tüüp: magustoit
• Portsjonid: 4

• Ettevalmistusaeg: 2 tund 30 miljonit
• Söögitegemise aeg: 1M
• Aeg kokku: 2 tund 31 miljonit

Koostis

• 4 orgaanilise apelsini nahk

Ettevalmistus

1. Apelsinid pestakse hästi, kuivatatakse ja kooritakse. Me eemaldame suurema osa perikarpist (valge nahk), jättes ainult oranži naha.

2. Nende kuivatamiseks ahjus:
   
   Vooderdame küpsetusplaadi küpsetuspaberiga ja paneme kõik nahatükid peale. Küpseta temperatuuril 60 °, neid aeg-ajalt liigutades, kuni tükid on krõbedad ja kergesti purunevad.

3. Nende dehüdreerimiseks dehüdraatoris:
   
   Jaotame nahatükid ühele või mitmele kandikule sõltuvalt seadme suurusest. Veetustame tootja juhiste järgi.
   Minu puhul pidin kasutama mitut plaati ja need olid seal 2 tundi ja 30 minutit.

4. Kui nad on dehüdreerunud, paneme need Thermomixi klaasi ja pihustame 15 sekundit, kiirus 10. Ootame paar sekundit enne kaane avamist pulbri settimiseks.

5. See on kasutamiseks valmis või hästi puhtas ja kuivas mahutis.

Kas soovite rohkem teada saada pulbrilise apelsinikoore kohta?

Selle retsepti valmistamisel on oluline, et nahka oleks töödeldud nii vähe kui võimalik. Sellepärast apelsinid peavad olema orgaanilised, ilma vaha ja kemikaalideta.

Kas a maitse nii intensiivne ja maitsev mis jätab oma lõhna purkidesse ja kaanedesse. Nii et kujutage ette, kui maitsev saab see kondiitritoode.

See on ideaalne kasutamine köögis üldiselt, eriti kondiitritoodetes biskviidi, küpsiste, kuklite ja muffinite jaoks. Kuid ka selleks, et anda maitsele lisapunkt Roscón de Reyes või magusate leibade juurde.

Mis puutub selle kasutamisse, siis on see suurepärane, sest meil on see alati käepärast ja kasutamiseks valmis. Ilma, et peaksite oranži ostmiseks nurgapoodi tormama ning riiv ja muud riistad määrimata.

Idee andmiseks väike lusikatäis pulbristatud apelsinikoort võrdub tervele riivitud apelsinile.

Lisaks apelsinipulbrile saate teha ka sidrunipulbrit või tsitruselised segades laimi, apelsini, mandariini, greipi ja sidrunikoort.

Kõigi omaduste säilitamiseks on parem, kui hoiate alati tihedalt suletud paat ja kui see võib olla pimedas ja hästiventileeritavas kohas. Nii kestab see kauem.

Selle retsepti koostamiseks olen kasutanud a dehüdraator kuigi see pole hädavajalik. Minu oma on väga elementaarne, nii palju, et sellel on ainult sisse- ja väljalülitusnupp. Seda ei saa temperatuuri ega aja järgi reguleerida. Sellegipoolest täidab see oma eesmärki suurepäraselt. Ja kuigi ma ei kasuta seda eriti, annab see mulle seda tehes alati väga hea tulemus.

Turul on palju mudeleid. Alates põhilistest, nagu minu oma, kuni autentsete professionaalsete dehüdraatoriteni. Kui sulle meeldib dehüdreeritud maailm See on hea investeering, kuid pidage meeles, et need võtavad hea ruumi.

Rohkem informatsiooni - 9 omatehtud gurmeekingitust / Originaalne ja maitsev roscón de Reyes

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga