Näpunäiteid ja nippe toiduõli säilitamiseks

Õli, mida kasutame toiduvalmistamiseks on suurepärane looduslik säilitusaine nii et selle säilivusomadused muutuvad paljudeks aastateks vastupidavaks. Kuid see sama õli, kui see on oma anumast avatud, kui see pole hästi hooldatud võib põhjustada rääsunud maitset, nagu oleks see minevik. Lisaks maitsele saab selle tekstuuri ja värvi muuta, nii et seda on mugav jätkata rida näpunäiteid ja nippe toiduõli säilitamiseks. 

Meie sõbrad CotoBajost Nad õpetavad meile iga päev oliiviõli kasutamise vapustavaid eeliseid. Seetõttu tahtsimegi täna selles postituses jagada mõningaid nippe, millest on kasu köögis kasutatavate õlide säilitamisel, kuid eriti nende ekstra neitsiõlide puhul mis võivad kaotada oma iseloomuliku aroomi.

Peame oma õli eest köögis hoolt kandma, eriti kui räägime oliiviõlist, sest see on tõeline delikatess. Järgmisena kirjeldame üksikasjalikult kõiki tervislikke viise oma omaduste eest hoolitsemiseks. Ja ärge jätke postituse lõppu maha! Rohkem nõuandeid ja ennekõike hämmastavad retseptid et saada meie ekstra neitsioliiviõlist maksimumi.

kaitsta seda valguse eest

Seetõttu on see üks selle nõrkusi seda on mugav hoida kapis. Otsene valgus on selle koostise muutmise tagajärg, seega on sellel hea olla a pimedas või hämaras kohas.  Seetõttu on täiesti soovitatav osta õli tumedates anumates.

Vältige kuumust

Soojusallika olemasolu läheduses, näiteks tulekahjude kuumus või kohtades, kus see ületab 22°, ei ole nende kaitseks hea. Pidev kuumenemine aja jooksul võib põhjustada alkoholide aurustumist, eriti oliiviõli puhul, halvendab selle tekstuuri ja põhjustab selle tiheduse kaotamise. Ideaalis peaks temperatuur alati püsima konstantsena, ilma niiskuseta ning vältides õhku ja valgust.

Mahuti tuleb alati hoida suletuna

Oliiviõlis on palju komponente, mis toimivad looduslike antioksüdantidena. Sellegipoolest see jääb vastuvõtlikuks pikaajalisel kokkupuutel õhuga pikka aega. Kui jah, põhjustab pidev kokkupuude hapnikuga selle rääsumise ja muutunud maitsega.

Jälgige, kuidas õli säilitate

Kui oliiviõli Seda hakatakse regulaarselt tarbima vahet pole, et ostes on see plastnõusse villitud. Kui idee on see tarbida aeglasemalt see on tavaliselt pakendatud klaaspudelisse. Suurus loeb ka, kuna väikeseid pudeleid on eelistatav osta siis, kui selle tarbimine on aeglane ja see ei jõua lühikese aja jooksul ära.

Kui soovite seda pärast ostmist konteineris hoida, ärge kasutage vasest või rauast anumaid, ideaaljuhul on need valmistatud klaasist vms. Ega laod konteinerid puhastusvahendite läheduses või millel on tugev lõhn, kuna õli suudab nimetatud aroome absorbeerida.

Kasutage õlipurke ja õppige neid kasutama

Kui teile meeldib kasutada õlipurke, on oluline teada mõningaid nippe et õli oleks alati optimaalne. On oluline hoidke need alati puhtad ja et jäänused eemaldataks. Need jäänused võivad olla rääsunud ja äsja lisatud õli võib rikneda.

Seal on õlipurgid, mis on alati väljast määrdunud, kus peame pidevalt koristama ja käsi määrima. On eksimatu nipp, et teie tilk lõppeks millegi isetehtud asjaga, mida saame teha. Koosneb sisse loo köögipaberiga pudeli kaela ümber “vöö”. või imav paber. Nende hoidmiseks kasutame a kummipael

Aja jooksul muutub paber üsna määrdunud ja õliseks, peame selle uuega asendama. Kui arvate, et see trikk on liiga toores, võite seda alati kasutada kena paber, mõne erivärviga ja mahlaka voldiga. Siis saate seda hoida spetsiaalse kummiga. See on eriline nipp õlist määrdunud kätega hüvastijätmiseks.

Ekstra neitsioliiviõliga küpsetamise eelised

Jätame teile selle imelise artikkel meie sõpradelt Coto Bajost, kus nad selgitavad ekstra neitsioliiviõliga toiduvalmistamise eeliseid võrreldes teist tüüpi rasvadega.

Ja selleks, et saaksite jätkuvalt oliiviõlist maksimaalselt kasu, jätame teile selle väikese kogumiku, et pakkuda teile parimaid retsepte, mis on valmistatud meie kokaraamatust selle vapustava koostisosaga: