Meie Thermomixi robot on meie köögi ime. Paljud meist ei tea lugematuid funktsioone, mida see robot meile pakkuda võib ja mida me ei teadnud. Sel põhjusel pakume teile mõned nipid, mida saame oma köögis rakendada ja mida igapäevaselt kasutame.
Ärge jätke tähelepanuta, kuidas valmistada kõike, mis sisaldab purustatud jääd jooki, riivsaia küüslaugu ja peterselliga, koorida mõned koostisosad või valmistada vedelat karamelli, kui see tundus midagi kujuteldamatut. Kas soovite teada, kuidas?
riivsai küüslaugu ja peterselliga
Koostis:
-1/2 pätsi leiba
-2 küüslauguküünt
- 5 oksa peterselli
Thermomixi klaasi lisame kõik koostisosad ja programmi 10 sekundit progresseeruva kiirusega 5-10 sekundit. Kui see pole korralikult riivitud, võime toimingut korrata.
Saame seda hoida hermeetiliselt suletud kotis või külmutada.
jahvata vürtsid
Võime kasutada peaaegu kõiki vürtse, mida soovime, alates kaneelipulkadest, piprateradest, kardemonist, ingverist, köömnetest, tšillist jne.
Paneme vürtsid klaasi ja programmeerime paar sekundit turbokiirusel, kuni näeme, et see on korralikult jahvatatud.
Jahvata kohvi
Kui teile meeldib värskelt jahvatatud kohvi aroom, võite selle sammu ette valmistada, et saaksite seda teha ja mitte kaotada oma maitset.
Vajame näiteks 250 g kohviube. Paneme selle klaasi ja programmeerime 1 minuti progresseeruva kiirusega 6 kuni 10. Siis saame programmeerida 30 sekundit kiirusel 10 ja kõik!
purustada jää
Purustatud jää on ideaalne mõneks hetkeks, eriti külmade jookide valmistamiseks. Selleks vajame jääd ja valame selle poole klaasini.
Teeme ajakava ajal 10 sekundit kiirusel 5. Ärge kartke, kui see teeb palju müra.
Valmista tuhksuhkur
Maiustuste jaoks on see koostisosa, mis on mõnikord hädavajalik. Panime suhkru klaasi ja programmeerime natuke 10 sekundit kiirusel 8. Ärge kartke, kui suitsu tuleb, see on suhkrust. Kui märkame, et see pole hästi pulbristatud, võime toimingut uuesti korrata.
koori tomatid
Valage klaasi 250 ml vett ja asetage varoma. Pese tomatid, eemalda vars ja tee noaga rist. Asetame need varomasse ja programmi 15 minutit kiirusel 1. Seejärel pange need jäävette ja need kooruvad kergesti.
koori küüslauk
Pane nelk klaasi (maksimaalselt kuni umbes 200 g). Lisa liiter vett ja programmeeri 4 sekundit, pöörake vasakule ja kiirus 4. Näete, kuidas küüslaugu nahk on maha tulnud.
koori mandlid
Lisa klaasi 1,5 l vett. programmeerida 100° kiirusel 1 ja 7 minutit, või muidu programmeerige veekeetja režiimis. Pane mandlid korvi. Kui see on keenud, asetage korv klaasi sisse ja katke kaanega 1 minutiks. Seejärel võtke need välja ja näete, kui lihtsalt neid saab koorida.
riivi juust
Seda saab teha peaaegu igasuguste juustudega. Parem on külm. Programmeerime kuivatatud või kõva juustu jaoks 10 sekundit progresseeruva kiirusega 5-10. Pehme juustu jaoks programmeerime 5 sekundit kiirusel 5.
riivi šokolaad
Et see näeks välja nagu tükid: pane šokolaad klaasi ja programmeeri 5 sekundit kiirusel 7.
Kui tahame, et see oleks täielikult riivitud, programmeerime 5 sekundit kiirusel 8.
šokolaadi sulatamiseks
Tutvustame klaasis olevaid untsi šokolaadi (näiteks 250 g) ja programmeerime 10 sekundit kiirusel 7 et see purustataks.
Siis programmeerime 4 minutit 37 ° juures kiirusel 3. Seejärel avame kaane, langetame jäänused spaatliga ja programmeerime ümber 1 minut 37 ° juures kiirusel 3.
valmista omatehtud võid
Kreemi valmistamine võib põhjustada õnnetuse, millest me igatseme ja tagasiteed pole. Kuid pole põhjust muretseda, sest saame seda kasutada omatehtud või valmistamiseks. Võid saame aga valmistada järgmiste sammudega:
Klaasi panime 500 g 35% rasvasisaldusega vahukoort. Programmeerige robot ajal 5 minutit kiirusel 4. Kuidas koor eraldatakse, võiks muudetakse ja vadak rasvast eraldatakse, näete hiljem.
Seejärel lisa 100 ml külma vett ja programm Võta välja ja pane korvi, pigista korralikult, et kogu vedelik välja voolaks ja lao või anumasse. See on kasutamiseks valmis.
tee vedel karamell
Saame oma Thermomixiga valmistada vedelat karamelli – midagi, mis meie arvates oli mõeldamatu.
Koostis:
-50 g invertsuhkur (saate selle ette valmistada, klõpsates siin)
- 200 g pruuni suhkrut
- 100 ml vett
Pane klaasi pöördsuhkur ja pruun suhkur. Teeme ajakava ajal 5 minutit 100 ° juures kiirusel 1.
Lisame vee ja programmi 5 minutit 100 ° juures kiirusel 2.
Siis programmeerime ümber 5 minutit varoma temperatuuril ja kiirusel 2. Seekord asetame pokaali asemel tammekorvi, et see küpsedes aurustuks. Nii saame oma vedela karamelli.