Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Bagelid

Missad110 minutit200 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (9 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Bagelid

Kas olete proovinud bagelid? Need on väikesed leivad, mida iseloomustab auk keskel.

Nagu õunajogurti muffinid, sa saad neid täita sellest, mis teile kõige rohkem meeldib, kas soolane või magus. Singi ja juustuga on need maitsvad, kuid maitsvad ka koos Sarapuupähklikreem tegime paar kuud tagasi. The pind sel juhul on see kaunistatud mooniseemnete ja seesamiga.

Valmistamisel näete, et see pole keeruline. Muidugi peame arvestama tõstmisaegadega, nagu on näidatud. Seejärel küpsetame neid rohke auruga - valmistamisel selgitan, kuidas seda saada, kuid ärge kartke, et saate selle lihtsalt oma ahju.

Jätan teile ka lingi muud bagelid et Mayra õpetas meid spetsiaalsete jahudega. Kuidas nad ka suurepärased välja näevad?

Bagelid

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsvad bagelid, millel on väga hea kohalolek ja keskel sellele iseloomulik väike auk. Me võime neid täita maitse järgi millegi magusa või soolaga!

Bagelid
  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tüüp: massid
  • Kalorid: 200
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 130 g vett
  • 10 g värsket pressitud pagaripärmi
  • 20g suhkrut
  • 120 g saiajahu
  • 130 g kanget jahu
  • 1/2 tl piimapulbrit (valikuline)
  • 5 g päevalilleõli
  • Toatemperatuuril 15 g võid
  • 1 pekstud muna
  • Seesamiseemned ja mooniseemned

Ettevalmistus

  1. Panime klaasi vett ja pärmi. Me programmeerime 30 sekundit, 37º, kiirus 1.

  2. Lisame suhkru, jahud, piimapulbri (valikuline), õli ja või. Sõtkume programmeerimist 2 minutit, piigi kiirus.

  3. Lasime tainal 30 minutit klaasi sees puhata.

  4. Pärast taina kerkimist viskame selle tööpinnale. Võtame igaüks umbes 16 g portsjonit. Iga portsjoniga valmistame palli ja avame sõrmedega keskel väikese augu, venitades taina, et anda neile soovitud kuju.

  5. Paneme küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Me katame need lapiga ja laseme neil umbes 20 minutit puhata.

  6. Eelsoojendame ahju temperatuurini 170 °.

  7. Panime klaasi 1 liitri vett ja programmeerime 10 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1. Sellega kavatseme soojendada ainult vett, mille seejärel ahju paneme. Soovi korral saate seda soojendada Thermomixi asemel mikrolaineahjuga.

  8. Valame kuuma vett küpsetusplaadile ja asetame selle ahju põhja.

  9. Kui bagelid on settinud, pintseldame neid lahtiklopitud munaga ja puistame peale seesami ja / või mooniseemneid. Paneme salvede koos küpsistega ahju kõige madalamale restile, peale selle, kus on vesi, nii et need küpsetaksid rohke auruga. Nad on ahjus 20 minutit.

  10. Me eemaldame salve bagelitega ja katame need lapiga, kuni need jahtuvad.

Bagelid

Samaväärsus TM21-ga

laud Toiduvalmistamine TM31 ja TM21 abil Mayra Fernandez Joglar1 läätsed kurkumi ja kookosega

Rohkem informatsiooni - Õunajogurti muffinid, Sarapuupähklikreem, Speltanäkid ananassi ja singiga

Allikas - lihtsalt tähelepanuväärne


Avastage muid retsepte: Eelroad, Tainas ja leib

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   SANDRA DIJO
    tagasi 10 aastat

    Tere, taevas, ma tahan teha kotte, aga ma tahaksin neid ka soolase täidisega ette valmistada, mida te mulle soovitaksite? TÄNUD JA TERVITUS.

    Vasta SANDRA-le
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Tere Sandra,
      Mõelge välja oma lemmik suupiste ja täitke see just sellega. Jätan teile ka lingi Ana pastale võileibade jaoks, mis on blogis nii edukad olnud: http://www.thermorecetas.com/2013/03/31/pastas-para-sandwich/
      Ja kui soovite minna traditsiooniliseks: hea keedetud sink, juust, looduslik tomat ja mõned lehed salatit.
      Te ütlete mulle, miks te valite!
      Kallistada

      Vasta Ascen Jiménezele
  2.   SANDRA DIJO
    tagasi 10 aastat

    TÄNAN TEID VÄGA PALJU TÕUSEMISE, KUI MA OLEN NAD TÖÖTANUD TRADITSIOONILISELT, JA NAD ON OLNUD SUURED, MEIE KÕIK ARMASTATUD. TÜBAD JA Suudlused.

    Vasta SANDRA-le
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Kui hea Sandra! Täname, et meile ütlesite. Mõnikord on hea vahetada tüüpiline viilutatud leib millegi originaalsema vastu.
      Suudlused!

      Vasta Ascen Jiménezele
  3.   Eli DIJO
    tagasi 9 aastat

    tere tõus! Tahaksin teada, kas panen ahju ventilaatoriga üles või alla, ilma ventilaatorita või lihtsalt alla? mitu küsimust ema, hee hee
    Kuid te olete minu liitlased köögis, aitäh! Suudlus!

    Vasta eile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere Eli,
      Ahjumaailm, eks? Minu oma on hüdroküpsetamise funktsioon ja seda kasutan bagelite jaoks. Aga kui ei, siis paneksin selle ilma ventilaatorita, soojendusega üles ja alla.
      Loodan, et nad näevad teie vastu suurepärased välja 😉
      Suudelda!

      Vasta Ascen Jiménezele
  4.   Eli DIJO
    tagasi 9 aastat

    Hea hea! Võtsin nad lihtsalt ahjust välja, neil hakkab külm ja nad näevad head välja !!! Suur aitäh ascen teie retsepti ja nõuannete eest! Suudlus!

    Vasta eile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Hea Eli, ma olen väga õnnelik! Loodan, et need meeldisid teile.
      Tänu teile 😉
      Suudelda!

      Vasta Ascen Jiménezele