Banaani ja kaneeli panakota sulatatud šokolaadiga

Ettevalmistus

1. Pange želatiin külma vette uppunud hüdraadiks.

2. Pange klaasi koor, 250 ml piima (ülejäänud 50 reserveerige) ja suhkur. Kuumuta 6 minutit 80 ° juures ja kiirusel 3.

3. Samal ajal koori ja tükelda banaanid ning valmista teelusikatäis kaneeli.

4. Lisage nõrutatud želatiin ja segage 10 sekundit, kiirus 3.

5. Lisage kiiresti banaanid ja kaneel. Hakkida 20 sekundit kiirusel 7.

6. Jaotage üksikutesse vormidesse ja hoidke külmkapis vähemalt 2 tundi.

7. Serveerimise hetkel riivi šokolaad turbotõmbe abil, lisa 50 ml piima ja sulata 3 minutit, temperatuur 50º, kiirus 3.

8. Lahutage panakota ja serveerige koos šokolaadi peal ja mõned pähklid, mis kaunistavad plaati.