Bešamellikastmega täidetud ja kaetud kreppid

Ettevalmistus

1. Kreppide valmistamiseks paneme või klaasi ja sulatame selle programmeerimisega 2 minutit, 70º, kiirus 2.

2. Lisame piima, jahu, mune ja soola. Me programmeerime 20 sekundit, kiirus 4.

3. Kui me tahame kausis, laseme tainal umbes 30 minutit puhata ja seega saame selle aja ära kasutada klaasi pesemiseks ja kuivatamiseks.

4. Pärast seda võime panni (parem, kui see on mittekleepuv) ja moodustame krepid, nagu videost näha, lastes neil mõlemalt poolt küpseda.

5. Võtame need välja ja paneme suurele taldrikule. Kui need kõik on valmis, katame need teise plaadi või lapiga.

6. Nüüd valmistame besameli. Puhtasse ja kuivasse klaasi paneme kõik selle kastme koostisosad: piim, või, jahu, sool ja pipar. Me programmeerime 8 minutit, 100º, kiirus 4.

7. Kui see on valmistatud, jagame osa sellest bešamellist suures ahjus ohutavas vormis.

8. Iga krepi täidame keedetud singi ja mozzarellaga või mõne muu meile meeldiva juustuga. Voldime need videost nähtavalt kokku ja asetame allikasse, bešamellile.

9. Kata ülejäänud bešamellkastmega ja jaotage ülejäänud mozzarella pinnale.

10. Küpseta 180 ° juures umbes 30 minutit, kuni näeme, et see on kuldne.