Beebitort: ​​minu esimene sünnipäev

Ettevalmistus

1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °.

2. Panime liblika klaasi ja lisame munakollased (hoolitsedes selle eest, et ülejäänud kest ei kukuks. Valan selle kõigepealt kaussi ja sealt klaasi juurde, nii et kui mõni kest langeb, võin selle hõlpsasti eemaldada) koos programmeerime suhkrut 6 minutit, temperatuur 37º ja kiirus 4.

3. Nüüd aja maha programmeerime uuesti 6 minutit, temperatuur 37º ja kiirus 4.

4. Järgmisena lisame vett pulbristatud piimaga ja segatakse 1 minut, temperatuur 37 °.

5. Lõpuks lisame jahu ja pärmi ning segame 30 sekundit, kiirus 2.

6. Valmistame ahjule umbes 35cm x 22cm mahuti. Ja panime alusele küpsetuspaberi. Lisame käsnkooki ja levitame seda hästi.

7. Me küpsetame 15-20 minutit 180 ° juures. Kui näeme, et see hakkab pinnal pruunistuma, kuid seda pole veel, katame selle hõbekilega ja langetame temperatuuri 160 ° -ni.

8. Lase jahtuda ja eemalda paber. Lõikasime kooki kolmeks osaks (nii et meil on 3-astmeline ristkülikukujuline kook).

9. Kausis segame jogurti moosiga hoolikalt. Ärge pekske seda palju, sest see oleks liiga vedel.

10. Märgutame iga biskviidilehe valitud mahlaga (nii et see on mahlane). Täida esimene põhi jogurti seguga ja aseta peale järgmine kiht. Seega täidame kaks alust. Me panime viimase kihi peal.

11. Kui jogurt on veidi tilkunud ("minu esimene danone" tüüpi jogurt on tavaliselt väga vedel ", kasutame seda seinte katmiseks). Jätame viimase kihi tühjaks, kuid soovi korral võite selle katta veel seguga. Panime küünla peale ja ... ”Cuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu sünnipäev ...