(14 häält)
Laadimine ...
Panin maasikamoos täpselt nagu meil kodus.
Neile, kes teevad maasika- või maasikamoosi järgides neid samme, Soovitan teil järgmine kord seda teist versiooni proovida. See maitseb pigem nagu maasikas (selles on ainult supilusikatäis sidrunimahla, mitte kogu sidrunit) ja on vähem suhkrut.
Ärge lõpetage proovimist, sest see meeldib teile värv, tekstuur ja ennekõike maitse!
Maasikamoos
Näete, kui lihtne on seda maitsvat maasikamoosi valmistada, mis sobib ideaalselt röstsaiade, kookide, magustoitude jaoks ... Juba poole tunni pärast on see valmis, tõeline maiuspala!
Samaväärsus TM21-ga
Rohkem informatsiooni - Maasikamoos
Tere Ascen! Maasikamoosi pole ma kunagi teinud, aga tahan sel aastal teha. Fakt on see, et raamatus, mis mul on mooside valmistamise kohta, liigitavad nad maasikaid väikese pektiinikogusega puuviljadeks ja soovitavad lisada puuvilju, milles on rohkem pektiini, näiteks õuna. Minu küsimus on, kas teil oli tavaline moos või vedelam tekstuur?
Ariana, sa pead seda proovima! Tekstuur on vähemalt minu maitsele väga hea (esialgu tundub see kuumana jahtununa veidi vedel, kuid paks). Ja maitselt ... see on maitsev. Proovige ja öelge mulle, okei?
Suudlus!
Olen seda teinud ja see tuleb välja wenisima, kui see meeldib paksemaks, võite lisada neutraalse želatiini lehe või anda sellele rohkem aega.
Mulle meeldib see veidi magusam, nii et lisasin veidi rohkem suhkrut, kuid ka roost, mis tuleb ka väga rikkalik, tervitus
Kui hea David! Retseptide kohandamine meie maitsele pole midagi muud. Täname kommentaari eest. Kõike paremat!
Lõpuks otsustasin selle teha, kuid lisasin pool õuna (koos naha ja kõigega), et see pakseneks veidi rohkem, ilma et peaksin suhkrut nii palju kontsentreerima ja tarretisi kasutamata (ma ei ole veendunud, et tarretist sisse panen) omatehtud moos). Haki õun väga väikeseks ja kõike muud tegin su juhiseid järgides. See oli suurejooneline! nii tekstuuri kui ka maitsega. Ostetud moosiga pole midagi pistmist. Suur aitäh teile retsepti eest!
Mulle meeldis see moos ... nagu kõik, mida ma su lehel tegin.
Suhkru asemel lisasin 120 fariinsuhkrut ja 30 agaavisiirupit ja see oli piisavalt magus.
Sellegipoolest on mu lemmik ikkagi õunamoos kaneeliga ja tütre ananass.
Aitäh
Nende muudatustega olen kindel, et olete olnud väga tubli. Muide, pean proovima ananassi!
Täname kommentaari eest. Suudlused!
Tere! Kuidas see on magus? Mulle tundub, et suhkrut on vähe.
Minu maitse jaoks ei vaja see rohkem suhkrut, 200g-ga piisab. Muidugi peavad maasikad või maasikad olema küpsed. Praegu on ideaalne aeg seda proovida.
Ma loodan, et sulle meeldib see. Suudlused!
Ja kui ma teen topelt, kas ma paneksin sama aja?
Kui teil on kilo maasikaid, tehke seda kahes partiis (teise tegemiseks ei pea te klaasi pesema). Kui panete need kõik kokku, võib see liiga palju pritsida.
tervitused
See oli minu jaoks liiga vedel, kuigi maitses maitsvalt, lisasin veel suhkrut ja jätsin kauemaks (mu poeg ütleb, et see jookseb röstsaiast maha ...?
Tere, Maribel, kui sulle kodus väga kompaktsed moosid meeldivad, siis saan aru, et see ei meeldi sulle. Mulle ei tundu see vedel, kuid möönan, et see ei ole nende müüdavate tekstuuriga. Mul on hea meel, et teile vähemalt maitse meeldis. Suudlus!
Kui soovite, et see oleks kompaktsem, lisage pärast aja lõppu neutraalse želatiini leht ja segage seda 3 min kiirusega 1
Püüan teha kannatusviljamoosi, loodan, et see on maitsev, kuid ma ei tea, kas passiooniviljal on piisavalt pektiini
Tere Sara,
Ma ei saa teile öelda, miks ma pole proovinud kannatusviljamoosi teha ... Itaalias leian supermarketitest pektiini, kuid ma ei tea, kas nad müüvad seda Hispaanias.
Kallistus!
Tere, ma olen Ana, ma loen alati kommentaare, sest need aitavad palju, kuid nüüd on mul küsimus: kas ma kahekordistan koostisosi, kas ma pean kahekordistama aega?
Tere, Ana:
Kui panete rohkem kogust, suurendage aega ja kontrollige aeg-ajalt, kas sellel on otsitavat tekstuuri.
Olge liiga suure koguse panemisega ettevaatlik, sest see võib düüsist üle voolata. Jätan teile selle aprikoosi retsepti, kus kasutan 1 kg puuvilju, et näha, kas see sobib teile: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
Kallistus!
Tere, ma olen selle ette valmistanud, mul on päring, ma tegin selle koos summadega, võib-olla 500 asemel panin 600, kuid see hakkas kõikjal üle voolama ja et mul oli korv, nagu alati ... grrr, mis see sai olla olema? Aitäh.
Tere, Daniela,
Mul on seda kunagi juhtunud, eriti kui ma olen rohkem kogust pannud. See juhtub siis, kui see keeb ... Järgmisel korral proovige seada 90º ja laske sellel veel mõni minut küpseda.
Kallistus!