Eksootiline peedi gazpacho

Kui Ascen avaldas oma peene ja värskendava Maasika gazpacho, kohe Mulle meenus  selle retsepti kohta. Ma õppisin seda klassis Suvest Thermomix®-st eelmisel aastal ja oli seda teinud ainult üks kord. Nii et päästsin selle oma kokaraamatust ja siin see on.

See on valmistatud samamoodi nagu tavaline gazpacho, kuid asendades pool tomatikogusest peedikonservid. Kui teile meeldib peedi maitse, on see teie gazpacho (kuigi ma pean teile ütlema, et see ei maitse liiga palju). Ja parim on värv ... see tugev punane, mis jätab teie külalised suu lahti.

Mõnikord hindame neid gazpacho variandid rutiinist natuke välja tulla ja kogeda uusi maitseid. Kas olete selle nimel valmis?

Eksootiline peedi gazpacho

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Selle retseptiga proovime eksootilist peedi gaspachot, mis äratab meie maitses lõpmatu hulga maitseid. Ideaalne sel suvel tavapärase gazpachoga rutiinist väljumiseks.

• Irene Arcas

• Retsepti tüüp: kreemid
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 5M
• Aeg kokku: 5M

Koostis

• 500 g keedetud peeti (kasutasin peedikonserve)
• 500 g küpseid tomateid
• 50 g leiba eelmisest päevast (või vananenud leiba, mida leotame vees leotades)
• 1 küüslauguküünt
• 50 g rohelist pipart
• 50 g punast pipart
• 1/2 kurki (valikuline)
• 20 g sibulat
• äädika tilk
• 50 g oliiviõli
• Sool maitse järgi

Ettevalmistus

1. Panime kõik koostisosad klaasi ja programmeerime 30 sekundit, kiirus 5. Siis programmeerime 3 minutit, progressiivne kiirus 5-7-10.

2. Vaatame, kui paks see on, ja lisame maitse järgi külma vett. Me eemaldame paar sekundit kiirusel 5.

3. Tarbimiseks valmis! Saate seda lisada krutoonide või tükeldatud köögiviljadega, nagu tomat, pipar, kurk ... mis iganes teile kõige rohkem meeldib.

Rohkem informatsiooni - gazpacho / 9 eksootilist gazpachot selleks suveks

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga