Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Fettuccini all'Amatriciana

Pasta50 minutit4 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (4 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Fettuccini all'Amatriciana

osa fettuccini all'Amatriciana Need on mugandused Pizza D'Amatrice retseptist, mis meile kodus väga meeldib (ja mille ma varsti ka blogisse postitan). See sobib suurepäraselt baklažaanisõbrad Sulle meeldib see! Lihtne y Kiire Valmistuma.

See on väga lihtne retsept, milles saate kasutada oma lemmikpastat ja mille valmistame a kodune tomatikaste koos peekon või peekon ja taquitos berenjena.

Rakendame ka praktikat pastaküpsetamise tehnika termomiksiga, nii et neile, kes pole seda kunagi proovinud, on see hea võimalus.

See on ideaalne pearoog, millele on lisatud rohelist salatit ja esimest a-roogana porgandi ja mozzarella kreem.

Fettuccini all'Amatriciana

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Peen Fettuccini Amatriciana kastmega, mis põhineb omatehtud tomatikastmel, peekonil ja kaplanil. Ideaalne pearoana. Kiire ja lihtne valmistada.

  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 4
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 450 gr fettuccini (võite kasutada seda, mis teile kõige rohkem meeldib)
  • 1 liiter vett
  • sal
  • 800 gr looduslikku tomatit või purustatud purgitomatit (kui kasutate looduslikku tomatit, eemaldage koor ja lõigake see väikesteks tükkideks)
  • 50 gr neitsioliiviõli + 20 gr rohkem tomatikastme jaoks
  • 1 keskmine baklažaan
  • 120 gr peekonit ribadeks või kuubikuteks lõigatuna (serveeritakse peekonit)
  • 1 Cebolla
  • 1 varss seller
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 cayenne
  • Soola ja pipart maitse järgi

Ettevalmistus

  1. Kõigepealt kavatseme küpsetada pastat termomiksiga küpsetamise tehnikat järgides: pastaküpsetamise tehnika termomiksiga. Tühjendame pasta ja reserveerime. (Me ei pea klaasi pesema, piisab sellest, kui kuivamiseks see veidi köögipaberit anda).

  2. Valame õli klaasi ja peekoni ning programmeerime 4 minutit, varoma temperatuur, vasakpööret, kiirus 1. Me eemaldame peekoni ja reserveerime, jättes õli klaasi sisse.

  3. Lisame baklažaani, mis on jagatud neljaks, ja lõigatakse see termomiksis 4 sekundit, kiirus 4. (Sõltuvalt baklažaani suurusest vajate veel paar sekundit. Baklažaanitükid peavad olema väikesed, kuid me ei pea seda ka purustama. Näidustuseks ütleme, et iga baklažaanitükk peaks olema umbes väikese oliivi suurune.). Langetame seinte ja kaane jäänused, lisame näpuotsatäis soola ja programmeerime 6 minutit, varoma temperatuur, vasakpööret, kiirus 1, ilma keeduklaasita. Me eemaldame baklažaani ja jätame õli sisse.

  4. Panime klaasi veel 20 g õli ja lisame neljaks sibula, küüslaugu, cayenne ja seller tükkideks. Hakkime 10 sekundit, kiirus 5. Langetame seinte ja kaane jäänused terade suunas ja programmeerime 8 minutit, kiirus 1, varoma temperatuur.

  5. Lisage tomat, sool ja pipar maitse järgi ja programmeerige 15 minutit, kiirus 1, varoma temperatuur. Selles etapis me ei aseta tassi, vaid paneme korvi, et hõlbustada vee aurustumist tomatitest, ja jätame meile paksu kastme. Kontrollime soola ja pipra punkti ning vajadusel parandame.

  6. Lisame kastmele peekoni ja baklažaani (jätame mõned tükid roa kaunistamiseks väljapoole) ja programmeerime 2 minutit, kiirus 1, varoma temperatuur, vasakpööret.

  7. See on serveerimiseks valmis: asetame taldrikule makaronid (mida oleme soojas hoidnud või mida oleme eelnevalt mikrolaineahjus kuumutanud) ja lisame kaste. Kaunistame peekonitükkide ja baklažaanitükkidega, mille olime reserveerinud. Söömiseks valmis!

Samaväärsus TM21-ga

laud Toiduvalmistamine TM31 ja TM21 Mayra Fernandez Joglar1 kaerahelbeleivaga

Rohkem informatsiooni -  pastaküpsetamise tehnika termomiksiga, porgandi ja mozzarella kreem


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Vähem kui 1 tund

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.