Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Angelica palmik

Missad175 minutit4 inimesed
1/52/53/54/55/5 (3 hƤƤlt)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Angelica palmik

Kui ma peaksin kirjeldama Angelica palmiku maitse Ma Ć¼tleksin, et see on segu merikarbi, roscon de reyes ja ensaimada (muide, Ć¼ks nendest pƤevadest me teeme Ć¼he). Ja kui selle maitse on Ć¼llatav, rƤƤgib ka selle vƤlimus iseenda eest.

Koolitus on olnud minu jaoks esimene. See rullitakse kokku nagu mustlasekƤsi, seejƤrel lƵigatakse see kaheks jagamiseks pikuti ja lukustatakse seejƤrel lƵpuks ringiks. SeetƵttu, kuigi rosinad ja koor naranja Nad on tƤiteaine, siis tulevad nad pinnale. Uudishimulik, eks?

The rosinad Need on brƤndis niisutatud, kuid kui soovite, vƵite neid supelda apelsinimahlas vƵi lihtsalt vees.

See retsept on pƤrit Itaalia Vorwerki saiaraamatust, kuigi siinne sƵber proovis seda ja ta Ć¼tles mulle, et pole sellest isegi kuulnud ... VƵib-olla on see tĆ¼Ć¼piline mƵnele teisele piirkonnale ... Kui keegi teist teab selle pƤritolu, rƤƤkige sellest mina.

Ettevalmistuses olen pĆ¼Ć¼dnud selgitada kƵiki samme, kuigi tƵsi on see, et see on Ć¼ks neist retseptidest, mille kirjutamine maksab rohkem, kui tƶƶle asumine. Julgustage ennast seda ette valmistama ja kui teil on kĆ¼simusi, proovime teile vastata!

Angelica palmik

Prindi retsept
Salvestage retsept
lƤhedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

VƤga hea palmik rosinate ja apelsinikoore koorega, mis tulevad pinnale, et muuta see suurejooneliseks kondiitritoodete retseptiks, mis Ć¼llatab.

Angelica palmik
  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tĆ¼Ć¼p: massid
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Sƶƶgitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 130 g saiajahu
  • 100 g vett toatemperatuuril
  • 15 g vƤrsket pagaripƤrmi
  • 70 g sultanarosinaid
  • 40 g brƤndit
  • 400 g kanget jahu
  • 100g suhkrut
  • 1 nƤputƤis soola
  • 120 g leiget piima
  • Toatemperatuuril 120 g vƵid
  • 3 munakollast
  • 50 g sulatatud vƵid
  • 50 g riivitud apelsinikoort

Ettevalmistus

  1. Panime saiajahu, vee ja pƤrmi purki ja segame 20 sekundit, kiirus 4 1/2. VƵtame segu vƤlja ja paneme Ƶliga vƤrvitud kaussi. Kata kauss kilega ja lase segul umbes 30 minutit kerkida.

  2. Panime Brandy klaasi ja panime ka sultanad rosinad. JƤtame nad sinna, et nad muutuksid pehmeks ja saaksid maitset.

  3. 30 minuti pƤrast valmistame taina, valades kaussi tugevusjahu, suhkur, sool, piim, vƵi ja munakollased. Me segame 2 minutit, klaas suletud, naastukiirus.

  4. Sellele segule lisame eelnevalt valmistatud juuretise ja segame 2 minutit, klaas suletud, naastukiirus.

  5. Panime kogu taigna suurde Ƶlitatud kaussi ja katame uuesti kilega. Lasime sellel tƵusta umbes 1 tund - see peaks kahekordistama helitugevust.

  6. PƤrast tundi jahustame tƶƶlauda. Laotasime taigna rulliga laiali, kuni saame ristkĆ¼likukujulise umbes 3 mm paksuse lehe.

  7. VƤrvime kogu pinna sulavƵiga, jaotame rosinad hƤsti kuivendatud ja ka riivitud apelsinikoore kogu ristkĆ¼likule.

  8. Veeretame makarone kƵige pikemal kĆ¼ljel, justkui oleks see mustlasekƤsi.

  9. LƵikasime terava noaga, mis oleks kƤsi pooleks, kuid ole ettevaatlik! LƵige on pikisuunaline, pikim kĆ¼lg, nii et saame kaks pikka riba.

  10. Eraldame mƵlemad pooled ettevaatlikult ja moodustame punutise, pidades silmas, et see, mis varem oli mustlasvarre sisekĆ¼lg, peab nĆ¼Ć¼d olema peal (tainakihid koos rosinate ja apelsiniga on need, mida nƤete).

  11. Me katame kĆ¼psetuspaberiga salve, kus me seda kĆ¼psetame. VƵtame punutise ja Ć¼hendame need kaks otsa, moodustades rƵnga (nagu oleks see roscĆ³n). Asetame selle kĆ¼psetusplaadile.

  12. Lasime veel 40 minutit kerkida.

  13. KĆ¼pseta 200 Ā° juures umbes 20 vƵi 25 minutit.

  14. Ahjust vƤlja vƵttes saame selle kaunistada tuhksuhkruga.

SamavƤƤrsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Kuningate kook


Avastage muid retsepte: Tainas ja leib, Magustoidud

JƤta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud vƤljad on tƤhistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ɓngel GatĆ³n
  2. Andmete eesmƤrk: RƤmpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nƵusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, vƤlja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. ƕigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Carmen DIJO
    tagasi 12 aastat

    Oi kui hea see vƤlja nƤeb ja olen dieedil !!! Aga kui ma teen seda ja proovin vƤikest tĆ¼kki, poiss, siis ei juhtu midagi, eks?

    Vasta Carmenile
    1.    TƵuse Ć¼les DIJO
      tagasi 12 aastat

      AitƤh Carmen !!!
      Dieedil ... kui te peate seda proovima! Nagu te Ć¼tlete, ei juhtu tĆ¼kki vƵtma absoluutselt midagi.
      Suudlused !!

      Vasta Ascenile
  2.   chus DIJO
    tagasi 12 aastat

    Ɯks kĆ¼simus, kuidas ma punutud saan? See on ainus asi, millest ma aru ei saa
    tƤnan

    Vasta Chusile
    1.    TƵuse Ć¼les DIJO
      tagasi 12 aastat

      Tere Chus,
      See hƵlmab kahe riba pƵimimist. Ɯhendate need kaks riba Ć¼hes otsas ja pƵimite kokku, kuni jƵuate lƵpuni.
      Loodan, et olen ennast hƤsti selgitanud -
      AitƤh

      Vasta Ascenile
  3.   Pedro DIJO
    tagasi 12 aastat

    Tere!

    VƤga hea retsept, ma lihtsalt tegin selle ja see tuli suurepƤrane, ainus asi, mida ma ei saanud teha, on palmik, tainas tƵusis palju ja ma ei olnud vƵimeline, nii et ma tegin kaks niiti! šŸ˜€ yummm

    Vasta Pedrole
    1.    TƵuse Ć¼les DIJO
      tagasi 12 aastat

      Kui kiiresti! ja kui hea, et olete seda julgustanud.
      Maitse on sama rikkalik ja kahe niidi tegemine tundub suurepƤrane idee. TƵsi on see, et kui tainast jagada ja kahte osa omavahel kokku pƵimima hakata, siis tundub, et sealt ei tule midagi vƤlja...aga siis nƤeb hea vƤlja. Kui kordate, proovige, see tuleb kindlasti vƤlja. Kuigi vƵib-olla eelistate korrata seda "ingli sƵƵrikute" versiooni, mis on minu arvates sama hea.
      TƤname kommentaari eest, Pedro!

      Vasta Ascenile
  4.   Marta DIJO
    tagasi 12 aastat

    Tere Chus, see on lihtsam kui tundub ja see nƤeb vƤlja suurejooneline.
    Ascen on seda suurepƤraselt selgitanud, kuid vƵib-olla, kui nƤete selle protsessi fotosid, oleks see teie jaoks lihtsam.
    Kas ma saan panna lingi teisele ajaveebile, kust leiate need fotod? Ilma loata tundub mulle, et retsepti autorit ei austata!
    Kallistada

    Vasta Martale
    1.    TƵuse Ć¼les DIJO
      tagasi 12 aastat

      Muidugi Marta, saate lingi postitada.
      Ah! ja aitƤh soovituse eest, vƵtan teadmiseks jƤrgmise retsepti, mida on raske seletada.

      Vasta Ascenile
  5.   toni DIJO
    tagasi 12 aastat

    Tere, tahaksin punutist nĆ¼Ć¼d teha, aga mul pole oranži. Miks ma saan seda muuta? vƵi ma ei ekso midagi

    Vasta toƱile
    1.    TƵuse Ć¼les DIJO
      tagasi 12 aastat

      Tere, Tony,
      Mulle tundub, et vƵiks lisada paar tĆ¼kki Ƶuna vƵi sidrunikoort. Kui panete sellele ainult rosinad, nƤeb see ka teile hea vƤlja.
      Sa Ć¼tled mulle, kuidas.
      Suudlused!

      Vasta Ascenile
  6.   Marta DIJO
    tagasi 12 aastat

    Noh, siin on teil lubatud link, kus on kaksteist tellitud fotot retsepti valmistamiseks.
    http://www.velocidadcuchara.com/2012/04/brioche-trenzado-kringel-estonian-paso-a-paso/id=10602
    Olen proovinud teie soovitatud tƤidisega ja ka TMX sarapuupƤhklikreemiga. MMMā€¦
    AitƤh Ascen. Kallistus

    Vasta Martale
    1.    TƵuse Ć¼les DIJO
      tagasi 12 aastat

      Suur aitƤh Marta. SarapuupƤhklikreemiga peab see ka maitsev olema ...
      Ɯtlesin, et varsti teen loitsu, nii et pildistan vormingus ja siis avaldan need sissekandes.
      Suudelda!

      Vasta Ascenile
  7.   Avelino Sirgo de la Mata DIJO
    tagasi 4 aastat

    Tere, MA TEEN, ET TEENE SEDA JA Toredat ... VƄGA TƄNAN TƄNU RETSEPTIDE KOHTA

    Vasta Avelino Sirgo de la Matale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 4 aastat

      Kui hea. TƤname teid, Avelino, et meid usaldasite.
      Kallistada

      Vasta Ascen JimƩnezele