Küüslaugusupp

Olen alati armastanud küüslaugusupp talvel, nii lihtne ja nii rikas ... avastasin hiljuti, kui hea see oli Thermomix. Ja kõige parem on see, et kui ma serveerisin meie roogasid, siis puderdasin ülejäänud ja a koor küüslaugusuppi... Maitsev. The Niños nad sõid seda rõõmsalt. Ja ma lahendasin ühe cena vormi lihtne, ökonoomne ja tervislik koos a traditsiooniline retsept. Noh, ma ei saa rohkem küsida.

Algne retsept on Essentiali raamatus. Olen seda veidi varieerinud, lisades paar kodukandi puudutust, et see oleks rohkem ema elu sarnane. Ta rääkis mulle loo väga vaesest ja näljast tarkast, kes eksis ja sattus kurja otsa, kes ei tahtnud oma toitu jagada. "Olen kivisupiga rahul," ütles tark, "kivid ja vesi". Kooner tahtis seda suppi kohe teada odav ja kui ta kivide järele jooksis, lähenes tark tulele ja võttis mõned küüslauk mis rippus ja praadis neid ning rebis mõned välja kuiv leib sigadele mõeldud koti ja lisas selle. Ja valas vesi kannust. Kurja saabudes viskas ta kivid kastrulisse ja lasi sellel keema minna. Ta serveeris kahte kausita, ilma kivideta, ja andis ühe armetule. Ja armet hämmastas see suurepärane kivisupi maitse. Kui tark mees lahkus, tahtis ta kogu ülejäänud elu korrata seda nii rikkalikku ja nii odavat kividest ja veest valmistatud suppi ning see ei õnnestunud tal kunagi, sest ta ei teadnud kunagi, et see on tõesti see selle ime koostisosa. Ma loodan, et sulle meeldib see!

See retsept on ka lihtne ja odav sellest on kasu ja see aitab meil mitte raisata leiba, mis meil alles on.

Küüslaugusupp

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Kaks retsepti ühes: küüslaugusupp ja küüslaugusupi koor, kaks kiiret, lihtsat, odavat ja tervislikku rooga koos traditsioonilise retseptiga.

• Ana Valdes

• Retsepti tüüp: supid
• Kalorid: 200
• Portsjonid: 4

• Ettevalmistusaeg: 5M
• Söögitegemise aeg: 33M
• Aeg kokku: 38M

Koostis

• 6 küüslauguküünt
• 100 g neitsioliiviõli
• 6 viilu vananenud leiba umbes 1 cm. paks
• 1 magustoidulusikas magusat paprikat
• 1 l vett
• 1 köögiviljapulbikuubik
• 4 munad
• 1/2 tl soola

Ettevalmistus

1. Panime õli klaasi ja soojendame 5 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

2. Lisage kooritud ja purustatud küüslauk korraga (pudeli põhjaga, uhmrisibuga ... need purustatakse kõva pinna vastu surudes, piisab, kui nahka veidi avada). Me praadime neid 4 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpööret.

3. Lisame leiva ja programmi 3 ja pool minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpöörde.

4. Lisa paprika ja programm 10 sekundit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpööret.

5. Tutvustame vett, soola ja põhikuubikut. Me programmeerime 20 minutit, 100º, lusikakiirus, vasakpööret.

6. Avage masin ja ilma tühjendamata lisage 4 muna, katke see uuesti ja laske sellel 5 minutit puhata.

7. Kui serveerime suppi, on muna tahenenud. Panime igasse kaussi ühe muna inimese kohta.

Arveid

• Kogu ettevalmistus toimub ilma keeduklaasita.
• Kui soovite muuta supi maitsvaks küüslaugukreemiks, lisage lõpus veel üks samm ja segage 1 minut progressiivse kiirusega 5/10.

Rohkem informatsiooni - Traditsiooniline leivasupp / 9 kasutamise retsepti

Allikas - hädavajalik raamat

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga