Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Kahevärviline viilutatud leib

hommikusöök300 minutit10 inimesed215 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (23 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Kas valmistame hommikusöögiks spetsiaalse leiva? See on kahevärviline viilutatud leib ja kahe maitsega: traditsiooniline viilutatud leib ja kakao.

Aastal video näitame teile, kuidas seda kujundada nii et lõikamisel oleks see sama ilus kui fotol. Ma ütlen teile, et see on väga lihtne.

Lõpuks on see ikkagi viilutatud leib. Sellepärast näeb see suurepärane välja röstitud ja kui me tuleme välja, siis ka mermelada.

Kahevärviline viilutatud leib, kakaoga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Hommikusöögiks maitsev viilutatud leib.

Kahevärviline viilutatud leib, kakaoga
  • Ascen Jimenez
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: hommikusöök
  • Kalorid: 215
  • Portsjonid: 10
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 100 g vett
  • 130 g piima (110 + 20)
  • 50g suhkrut
  • 15 g värsket pagaripärmi
  • 450 g nisujahu (normaalne, see ei pea olema kangus)
  • 30 g võid
  • 1 tl soola
  • 20 g mõru kakaopulbrit
  • Veel natuke piima harjamiseks

Ettevalmistus

  1. Klaasi panime vee, 110 g piima (ülejäänud 20 grammi jätame endale), suhkru ja värske pagaripärmi. Me programmeerime 3 minutit, 37º, kiirus 2.

  2. Lisame jahu, või ja soola. Me programmeerime 3 minutit, piigi kiirus. 

  3. Me eemaldame klaasist umbes pool tainast. Me moodustame sellega palli ja paneme selle kaussi, kaetud kile või lapiga. Broneerisime.

  4. Teine pool tainast on meil endiselt klaasis. Segame kakaos olevasse anumasse 20 grammi piima ja paneme oma segu klaasi. Plaanime praegu 3 minutit, piigi kiirus.

  5. Eemaldame oma kakaomassi klaasist ja asetame teise kaussi, mis on samuti kaetud kile või lapiga.

  6. Lasime mõlemal tainal 1–2 tundi kerkida, kuni näeme, et nende maht on kahekordistunud.

  7. Selle aja pärast panime valge taigna letti, kui seda vajalikuks peame, koos väikese jahuga, et saaksime seda paremini töötada. Laotasime selle rulliga laiali, nagu videost näha.

  8. Sama teeme ka kakaomassiga.

  9. Värvime valge massi pinna vähese piimaga ja asetame sellele juba levinud kakaomassi.

  10. Möödame rulli üle mõlema, nii et need oleksid hästi kinni.

  11. Valmistame rullist, nagu videost näha, ja asetame selle vormi, mille oleme eelnevalt küpsetuspaberiga ette valmistanud.

  12. Küpseta temperatuuril 180º (eelsoojendatud ahi) 35 või 40 minutit, kuni näeme, et pind on kuldne.

  13. Pärast ahjust välja jätmist jätame selle umbes 10 minutiks vormi.

  14. Pärast seda lahti harutame selle ja lasime restil jahtuda.

Rohkem informatsiooni - Maasikamoos

Allikas - Vorwerk


Avastage muid retsepte: Üldine

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.