Kana lasanje kõrvitsa bešamelliga

Ettevalmistus

1. Alustame juustu riivimisest, klaasi asetamisest ja programmeerimisest 15 sekundit kiirusel 10. Broneerisime.

2. Klaasi pesemata lisage maitse järgi 200 grammi köögivilju. Minu puhul seller, porgand ja sibul. Hammustame programmeerimist 5 sekundit kiirusel 7. Langetame spaatliga seinte jäänused ja lisame 40 g oliiviõli. Praeme programmeerimist 5 minutit, temperatuur 100º ja kiirus 2.

3. Lisame 800 gr kana hakkliha. Segame veidi spaatliga ja praeme veidi programmeerimise ajal 8 minutit, temperatuur 100º, pöörake vasakule ja kiirus 1. Lisame veini pudeli kaudu ja programmeerime 5 minutit, varoma temperatuur, vasakpööret ja kiirust 1. Lisage maitse järgi 300 gr purustatud tomatit, soola ja pipart ning küpsetage programmeerides 20 minutit, temperatuur 100º, pöörake vasakule ja kiirendage lusikaga. Sõnniku reserveerime kaussi.

4. Me paneme lasanje kokku. Selleks kasutame ristkülikukujulist tassi, mis sobib ahju. Allika fotole paneme õhukese kihi Bologneset, et pasta meie külge ei kleepuks. Jätkame eelküpsetatud lasanjeplaatide ja ühe bolognese kihiga, kuni lõpetame õhukese bolognese kihiga. Tavaliselt tuleb välja kolm kihti. Broneerisime.

5. Edasi valmistame kõrvitsa bešamelli. Loputame klaasi ja lisame programmeerimisega 40 g sibulat ja tükeldame 5 sekundit kiirusel 4. Järgmisena valame 20 g võid ja 200 g ruutudeks lõigatud kõrvitsat. Praeme programmeerimist 5 minutit, varoma temperatuur ja lusika kiirus. Lisame 100 g piima ja 50 g toorjuustu. Maitsesta maitse järgi soola, pipra ja muskaatpähkliga ning küpseta programmeerides 8 minutit, varoma temperatuur ja kiirus 1. Kui see on valmis, jahvatame segu programmeerimisega 30 sekundit kiirusel 8.

6. Katame lasanje kõrvitsa bešamelliga. Me levitame selle ja puistame selle peale riivitud parmesani.

7. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° ja küpsetage lasanjet 15 kuni 20 minutit. Serveerimiseks valmis!