Kartuli ja brokoli salat

Ettevalmistus

1. Valame vee klaasi. Panime munad korvi sisse ja asetame korvi klaasi sisse. Panime klaasile kaane, aga mitte tassi.

2. Koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks ning jaota anuma ja varomaaluse vahel.

3. Pese brokkoli hästi ja lõika väikesteks õisikuteks. Jaotame need ka kandiku ja varomakonteineri vahele, koos kartulitega.

4. Panime varoma kaane peale ja asetame varoma oma kohale, klaasi kaanele. Programmeerime 14 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

5. Programmeeritud aja möödudes eemaldage munad ja jahutage need jooksva külma vee all. Me reserveerime need.

6. Panime kaane klaasile tagasi ja varomaanuma oma kohale. Programmeerime 10 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

7. Kontrollige hoolikalt, et kartulid oleksid hästi keedetud. Kui nad seda ei teinud, saame mõne minuti rohkem aega planeerida. Laske jahtuda, kuni jätkame retseptiga.

8. Eemaldage vesi klaasist. Pane sinna sibul ribadeks ja oliiviõli. Programmeerime 3 minutit, 120º, vasakpööret, lusika kiirus. Panime suurde kaussi ja reserveerime.

9. Koori munad ja tükelda ka need. Lisame need kaussi, kuhu sibula panime.

10. Lisa kartulid ja brokoli, mis juba soojaks lähevad.

11. Lõika kalkuniviilud ribadeks ja lisa need eelmisele segule.

12. Majoneesi ja äädika segu valmistamiseks võib kasutada väikest kaussi ja kahvlit või lusikat (peate lihtsalt segama mõlemad koostisosad). Võime kasutada ka Thermomixi klaasi. Kui eelistame seda teist varianti, paneme majoneesi ja palsamiäädika puhtasse klaasi. Programmeerime 3 sekundit, kiirus 5.

13. Panime oma kastme ülejäänud koostisosadega kokku ja segame hästi, kuni kõik on hästi integreeritud.

14. Kata toidukilega ja lase enne serveerimist paar minutit külmkapis seista.

15. Me teenime  mõne basiilikulehe või mõne muu aromaatse ürdiga.