Kiire focaccia maitsestatud mustade oliividega

Täna valmistame ette a oliivi-sibula focaccia kiirversioon et saame kiirelt ette valmistada mis tahes laupäeva või pühapäeva hommiku. See on erakordne! Võime seda süüa üksi vahepalana, iga toidukorra lisandina, eelroana või pooleks avada ja leiva focaccia abil võileivana täita. peen!

Selle focaccia tugevaim külg on ka riietuses. Valmistame mõned mustad oliivid julieneeritud sibulaga ja valmistame ülimaitsva kastme õli, pipra ja soola baasil ning lisame sellele maitsetaimede ja maitseainete seguga nagu (sibulapulber, küüslauk pulbris, pune, värviline paprika, tükeldatud kuivatatud tomatid, paprika...) mida iganes soovid!

Erinevalt kartul, sibul ja rosmariin focaccia külmkäärimisest (24-tunnise puhkeajaga), mille valmistasime paar päeva tagasi, saame selle valmis 1 tunniga. 100% soovitav!

Kiire focaccia maitsestatud mustade oliividega

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Oliivi-sibula focaccia kiirversioon et saame kiirelt ette valmistada mis tahes laupäeva või pühapäeva hommiku. Võime seda süüa üksi vahepalana, iga toidukorra lisandina, eelroana või pooleks avada ja leiva focaccia abil võileivana täita. peen!

• Irene Arcas

• Köök: Itaalia
• Retsepti tüüp: massid
• Kalorid: 150
• Portsjonid: 12

• Söögitegemise aeg: 1H
• Aeg kokku: 1H

Koostis

Cobertura

• Kivideta mustad oliivid
• Julienne lõikas valge sibula
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• maitse järgi pipart
• ürtide ja vürtside segu (loe tutvustust)
• helbesool

mass

• 300 g vett
• 25 g värsket pärmi
• 1 tl suhkrut
• 30 g ekstra neitsioliiviõli
• 200 g kanget jahu
• 150 g jahu
• 1 tl soola

Ettevalmistus

1. Cobertura

   Sega kausis kõik katte koostisosad ja jäta reservi. Sega aeg-ajalt.

2. mass

   Pane klaasi vesi, pärm, suhkur ja õli ning sega läbi 1 min/37°C/kiirus 2.

3. Lisa jahu ja sool ning alusta sõtkumisfunktsioon, 1 min. Panime taigna (see on vedel tainas) kaussi või tupperwaresse ja katame läbipaistva kilega. Lase seista 30 min-1 tund.

4. Eelsoojendame ahjus 220°C. Määri ristkülikukujuline ahjuplaat 2-3 spl ekstra neitsioliiviõli või küpsetuspaberiga.

5. Valage tainas ettevalmistatud alusele ja tasandage see spaatliga. Jaotame täidise pinnale ja pintseldame marinaadiga.

6. Suru pinnale sõrmedega ja lisa soolahelbed.

7. Me küpsetame 20–25 minutit (220 ° C), kuni pind on kuldne. Võta ahjust välja, lase jahtuda ja lõika portsjoniteks ning serveeri.