Pedrosilla kikerherne hautis lehtkapsaga

Täna toon teile veel ühe retsepti, milles me kasutame kapsakapsas. Kas mäletate, et ma rääkisin sellest teile retseptis loodusliku lõhevardad lehtkapsast ja metsikut riisi? See on suurepärane toit, kuigi lehtkapsas See on alati olemas olnud, tundub, et nüüd on see väga moes, sest seda peetakse "supertoiduks". Lisaks suurepärastele toitumisomadustele on see väga võimas kiudainete ja kaltsiumi allikas. Näiteks sisaldab klaas piima vähem kaltsiumi kui portsjon lehtkapsast. Ja selle tekstuur ja maitse on väga huvitavad, nad on poolteist krae, kaalika rohelise, kapsa ja brokoli vahel.

Kasutades ära asjaolu, et ma jumaldan kaunviljatoite, otsustasin valmistada selle maitsva kikerhernestega hautise, mitmesuguseid predrosillanos (need on väikesed), kartul ja lehtkapsas. Olen selle roa valmistanud inspireerituna tagasihoidlikust puljongist, mille valmistab mu mehe vanaema, kes on galicia, ja ta kasutab nende puljongide jaoks alati vasikaluud. Kuid kui eelistate seda teha kana rümpade või singiluudega, saate seda ka suurepäraselt teha, see on igatahes maitsev. Ja võite ka asendada kikerherneste sordi suuremate vastu.

Olen kartulit sinna sisse pannud, kuid kui soovite järelejäänud külmutada, soovitan kartulit lisada vähem, et saaksite seda enne külmutamist tarbida või otse ilma teha. Ja kui soovite, võite kasutada ka muid köögivilju, nagu porgand, suvikõrvits, baklažaan ...

Pedrosilla kikerherne hautis lehtkapsaga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Ülitervislik predrosilano kikerherneste hautis lehtkapsas ja kartul. Ideaalne teise toiduna imeliste toitumisomadustega.

• Irene Arcas

• Köök: Hispaania keel
• Retsepti tüüp: kaunviljad
• Kalorid: 350
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 1 tund 10 miljonit
• Aeg kokku: 1 tund 10 miljonit

Koostis

• 200 g Pedrosilla kikerherneid ** leotati eelmisel õhtul **
• 100g lehtkapsast, hakitud
• 1 vasikaliha puljongiks
• 1 liiter vett
• 2 suurt kartulit
• sool maitse järgi

Ettevalmistus

1. Panime liblika klaasi ja lisame kikerherned koos vasikaluu ja näpuotsatäie soolaga. Lisame liitri vett ja programmeerime 40 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpööret.

2. Pärast aja möödumist lisame kartulid väikesteks tükkideks ja lehtkapsas. Me programmeerime 30 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpööret.

3. Viimased 10 minutit eemaldame keeduklaasi ja laseme puljongil aurustuda ja veidi kontsentreerida. Maitseme soola ja vajadusel puhastame.

4. Peame vaatama puljongit, mis jääb kogu toiduvalmistamise ajaks alles, sest küpsetamise ajal on vaja seda veel lisada. Reeglina peaks puljong alati kaunvilju katma.

Arveid

Hautis võidab palju, kui teeme selle ette või päevast päeva.[br][br][br]Kalekapsast leiate juba paljudest supermarketitest ja hüpermarketitest. Ja kui ei, siis leiate selle kindlasti naabruskonna turgudelt.

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga