Kikerherne ja mangoldihautis

Lihavõttepühade jaoks on palju tüüpilisi roogasid, mõlemad maiustused kui soolane, aga kui peaksin ühe juurde jääma, siis kindlasti ka hea juurde kikerhernes ja köögiviljahautis nagu see, mida me täna küpsetame.

Eelkõige on see kikerherneste ja mangoldide hautis üks neist, mis on ette nähtud valvamiseks, sellist, mida süüakse suurel reedel, kuna need ei sisalda liha ega kala kikerherned, mangold ja kõvaks keedetud munad.

Kasutades juba keedetud kikerherneid (potist või traditsioonilisi meetodeid kasutades), väheneb valmistamisaeg oluliselt. Nii et vaid 20 minuti pärast on meil tüüpiline roog pascua meie laua taga.

Külmutatud Šveitsi mangold vähendab selle kaalu, kui see on sulatatud ja nõrutatud. Nad lähevad 150 g-lt ainult 50 g-ni, see on kogus, mille peame kastmesse lisama.

Kikerherne ja mangoldihautis

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Kikerherne ja mangoldi hautis sisaldab ainult looduslikke koostisosi. See on ka ülestõusmispühade gastronoomia tüüpiline roog.

• Mayra Fernandez Joglar

• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Kalorid: 400
• Portsjonid: 2

• Söögitegemise aeg: 20M
• Aeg kokku: 20M

Koostis

• 150 g külmutatud mangoldit
• 1 küüslauguküünt
• 30 g oliiviõli
• 3 spl tomatikastet
• 300 g keedetud kikerhernest
• Kikerherneste või köögiviljade küpsetamiseks 300 g kuuma puljongit
• 2 keedetud muna

Ettevalmistus

1. Pange õli klaasi ja programmeerige 5 minutit, Varoma temperatuur, lusika kiirus. Küüslauguküünt koorides ja viilutades. Kui aega on 3 minutit, valage viilud läbi düüsi klaasi.

2. Pärast aja möödumist lisage hästi kuivendatud mangold. Programm 3 minutit, Varoma temperatuur, lusika kiirus.

3. Seejärel valage kolm supilusikatäit praetud tomatit ja programmeerige uuesti 3 minutit, Varoma temperatuur, lusika kiirus.

4. Seejärel lisage juba küpsetatud kikerherned sofrito programmi 3 minutit, 100º, lusikakiirus, vasakpööret.

5. Lisage kuum puljong ja jätkake küpsetamist, programmeerimist 5 minutit, 100º, lusikakiirus, vasakpööret.

6. Kooritud munade koorimise ja poolitamise ajal. Aja möödudes jaotage hautis taldrikutele ja kaunistage keedetud munadega.

TM21 ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Panburned / Halvasti hautatud kartulid