Tassid nougatikreemi viskiga

Ettevalmistus

1. Meie Thermomixi klaasi asetame liblika. Lisa 500 ml külma vahukoort ja 125 g suhkrut. Panime selle ajal lööma 45 sekundit ehk ligikaudne aeg ja kiirus 3,5. Peate arvestama, et kreem ei lähe üle piiri või kui see vajab rohkem aega, siis programmeerime seda veel mõneks sekundiks.

2. Kui koor on vahustatud, eemaldage see klaasist ja asetage see külmkappi. Leota 3 lehte neutraalset želatiini külmas vees. Puhasta klaas ja lisa ülejäänud 100 ml vahustamata koort, 100 g nugat ja 50 ml viskilikööri. me programmeerisime selle 2 minutit 90 ° juures kiirusel 2. 

3. Lisa hüdraatunud želatiinilehed ja programmeeri uuesti 1 minut kiirusel 2. Enne kreemiga segamist lase kreemil jahtuda.

4. Kui see on valmis ja külm, segame 300 ml vahukoorega. Ülejäänud koor jääb kaunistamiseks. Segame seda ümbritsevate liigutustega, et segu alla ei läheks.

5. Kreemi serveerime klaasidesse. Panime peale lusikatäie koort ning kaunistame valge šokolaadi pallide ja murendatud nugatiga.