Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Kookospähkli-, kaneeli- ja seesamise küpsised

Missad122 minutit25-30 inimest400 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (4 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

kookos-kaneel-seesami-küpsised

Alustame nädalat selle uue ettepanekuga: mõned kookospähkli-, kaneeli- ja seesamise küpsised, täis maitset ja sobib suurepäraselt hommikusöögiks või suupisteks.

Teisel päeval õpetas Ana meid seda tegema teeküpsised et ta oli koos oma väikestega valmistunud. Siis tuli Facebooki sõber Emi välja fantastilise esitlusideega.

Mäletan, et ammu nägin Arzakit tegemas hakitud ja sulatatud kommids, ideaalne laste pidude roogade kaunistamiseks. Kuid idee, et need kommid võivad olla küpsiste osa, tundub mulle keelatud. Aitäh Emi.

Muide, retsept masa See on pärit Luca Montersinolt. Kommidega või ilma, ärge lõpetage nende proovimist!

Kookospähkli-, kaneeli- ja seesamise küpsised

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Mesi, kookos, kaneel, fariinsuhkur ja seesam on mõned koostisosad, mis muudavad need originaalsed kandilised küpsised eriliseks.

  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tüüp: massid
  • Kalorid: 400
  • Portsjonid: 25-30
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 125 g pehmet võid
  • 15 g meest
  • 75 g roosuhkrut
  • 40 g tuhksuhkrut
  • 2 g jahvatatud kaneeli
  • Natuke soola (2 g)
  • 1 muna
  • 175 g saiajahu (ja midagi muud, mis aitab meil hiljem tainast töödelda)
  • 1/2 ümbrist keemilist pärmi (8 g)
  • 25 g maisitärklist (võib asendada kartulitärklisega)
  • 35 g riivitud kookospähkli
  • 1 või 2 tl seesamiseemneid

Ettevalmistus

  1. Panime liblika klaasi. Lisame pehme või (toatemperatuuril). Lisame ka mett, roosuhkrut, tuhksuhkrut, kaneeli ja soola. Segame ajal 10 sekundit kiirusel 4. Nüüd lisa muna ja sega 5 sekundit, kiirus 4.

  2. Lisa saiajahu, pärm, maisijahu ja kookos. Me segame programmeerimisega 10 sekundit, kiirus 4. Ja sõtkusime ajal 1 minut, piigi kiirus. Lisame seesami ja integreerime taigna sisse, aidates meid spaatliga.

  3. Eemaldame taina klaasist, moodustame sellega palli, mähime selle kilesse ja laseme külmkapis vähemalt 1 tund seista.

  4. Kui aeg on möödas, võtame taigna külmkapist välja. Panime tööpinnale jahu ja töötame pool tainast kätega. Kui näeme, et see kleepub tööpinnale ja meie kätele, paneme veel jahu ja jätkame sõtkumist.

  5. Laotasime taina taignarulli abil nii, et see oleks umbes 1/2 sentimeetri paksune. Küpsised valmistame pastalõikuri abil (minu puhul oli see kandiline).

  6. Kahvliga saame servad tähistada, nii et need näevad välja nagu fotol näha olevad küpsised. Sama teeme ka ülejäänud tainaga.

  7. Asetame küpsised kahele küpsetusplaadile, mis on eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud.

  8. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 170 ° 10–15 minutit, kuni näeme, et need on kuldpruunid. Tavaliselt küpsetan ühe ja siis teise partii, nii et “kontrollin” neid paremini.

  9. Lasime neil jahtuda, enne kui paneme taldrikule või anumasse, kus neid hoida kavatseme.

Arveid

Kui tahame küpsise sees vormi teha, peame teise väiksema küpsisevormiga soovitud kuju (minu puhul numbrid) välja lõikama.[br][br]Peame ühe või mitme värvi kommid hakkima mitu turbotõmmet ja kui küpsised on ahjuplaadile ja küpsetuspaberilehele asetatud, pange küpsiseõõnde karamellipuru. Nüüd küpsetame nii, nagu retseptis näidatud.

TM21 ekvivalendid

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Teepastad


Avastage muid retsepte: Tainas ja leib, Magustoidud, Retseptid lastele

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Tony DIJO
    tagasi 8 aastat

    Väga rikkalik ja väga originaalne, tasub jääda taigna ja taignarulli külge. Aitäh

    Vasta Toñyle
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 8 aastat

      Aitäh Tony! Mind ajab nalja "tasub sulle taigna ja taignarulliga lüüa" ... tõsi, mõnikord võtab see isegi stressi maha 😉

      Vasta Ascen Jiménezele