Aromaatne hernekreem

Kodus meile väga meeldib herned Ja kuigi enamasti valmistame neid ette lisana, valmistame neid tavaliselt ka ette peamine koostisosa nagu näiteks selles aromaatses hernekreemis.

Selle retsepti valmistamiseks oleme kasutanud a kimp garni. See on kõige traditsioonilisema köögi väga tüüpiline element ja ilma selleta ei saavuta me samu tulemusi, isegi kui see pole rohkem kui loorberilehest, tüümianist ja petersellist valmistatud kirst. Seda saab osta köögiviljadest, kuid seda on ka kodus väga lihtne teha, tuleb lihtsalt võtta loorberileht, tüümianioks ja petersell ning köita kööginööriga.

Valmistamiseks võite lisada aromaatse hernekreemi kerge õhtusöök sest kuigi herned on kaunviljad, annavad need vähe kaloreid ja palju eeliseid.

Aromaatne hernekreem

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Ärge unustage enne kreemi purustamist eemaldada kimp garni ja nelk.

• Mayra Fernandez Joglar

• Köök: prantsuse
• Retsepti tüüp: kreemid
• Kalorid: 150
• Portsjonid: 2

• Ettevalmistusaeg: 9M
• Söögitegemise aeg: 41M
• Aeg kokku: 50M

Koostis

• 250 g herneid
• 400 g vett või köögiviljapuljongit
• 1 keskmine sibul
• 1 porrulauk
• 1 singiluu
• 1 kimp garni
• 1 nelk
• Sool ja pipar
• Praetud leib (valikuline)

Ettevalmistus

1. Koori sibul, lõika neljaks ja pane klaasi. Puhastame porru korralikult, lõigame selle 3 või 4 tükiks ja lisame koos herneste, vee ja buketiga garni.

2. Torgime nelgi singiluu liha sisse ja paneme koos ülejäänud koostisosadega. Me programmeerime 40 minutit, 100º, kiirus 1, vasakpööret.

3. Pärast aja möödumist eemaldame kimp garni ja singiluu, kontrollides, kas nelk on olemas. Ülejäänud osa jahvatame ajal 1 minut, progressiivne kiirus 5-7-9.

4. Parandage soolaga ja piserdage veidi värskelt jahvatatud pipart, kuid ilma üle pingutamata, et see ei kataks ülejäänud aroomi.

5. Lõika natuke singiluu lihast väikesteks kuubikuteks. Pakume aromaatset hernekreemi ja kaunistame anumaid singi ja praetud leivaga.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Herned singi ja tomatiga