Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Lasanje veiseliha ja kana bolognesega

Carnes180 minutit8 inimesed560 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (22 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Lasanje üksikutes purkides

See on täna lasanje bolognesega. Seekord olen valmistanud mõned portsud ahju sobivates üksikutes purkides ja ülejäänu tassis. Meid on palju, nii et meid ei oleks liiga palju. Kui aga kodus pole rohkem kui neli, võite toiduvalmistamise päeval võtta üksikud portsjonid ja ülejäänu mõneks muuks puhuks külmutada.

Bolognese on valmistatud veisehakklihast ja a grillkana. Jääb üle mahlane ning tänu tomatile ja selles sisalduvatele köögiviljadele ei puudu sellest maitse.

Klaasis valmistame ka ette bechamel. Valmistamise osas näete kõike: see on roog, mis võtab aega, kuid on seda väärt.

Lasanje veiseliha ja kana bolognesega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Suurepärane Thermomixis valmistatud lasanje bolognesega.

Lasanje veiseliha ja kana bolognesega
  • Ascen Jimenez
  • Köök: Itaalia
  • Retsepti tüüp: liha
  • Kalorid: 560
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Bolognese nimel:

  • 120 g praekana (ülejäägid)
  • 100 g porgandit, kooritud ja tükkidena
  • 140 g sibulat
  • 40 g ekstra neitsioliiviõli
  • 25 g võid
  • 450 g veiseliha hakkliha
  • 80 g õlut
  • 250 g tomatipassat või purustatud tomatit
  • 70 g kuuma vett
  • 1 tl soola

Besameli jaoks:

  • 500g piima
  • 40 g võid tükkidena
  • 50 g jahu
  • 1 / 2 tl soola
  • Mõned värskelt jahvatatud must pipar
  • Natuke riivitud muskaatpähklit

Ja ka:

  • Natuke võid
  • Paar lehte lasanjet
  • Riivjuust

Ettevalmistus

  1. Panime  kanaprae tükid klaasi ja programm 10 sekundit, kiirus 8. Langetame spaatliga seda, mis on jäänud klaasi seintele.

  2. Lisa tükkidena porgand ja sibul, oliiviõli ja või. Programmeerime 5 sekundit, kiirus 7. Laseme spaatliga klaasi seintele jäänu alla ja ilma keeduklaasi panemata programmeerime 10 minutit, 120º, kiirus 1.

  3. Lisame nüüd hakkliha ja jällegi tassi panemata programmeerime 5 minutit, 120º, vasakpööret, lusika kiirus. 

  4. Lisame õlle sisse ja ilma tassi panemata programmeerime 5 minutit, varoma temperatuur, vastupäeva, lusika kiirus.

  5. Lisa purustatud tomat või passata, vesi ja sool. Paneme korvi kaanele (ilma pokaali panemata) ja programmeerime 25 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus. 

  6. Nüüd panime keeduklaasi ja programmi 20 minutit, 95º, vasakpööret, lusika kiirus.

  7. Panime oma ragu kaussi. Väikese kastruli või lusikaga saame rasva pinnalt eemaldada. Peseme ja kuivatame klaasi.

  8. Pane kõik bešameli koostisosad puhtasse klaasi: piim, või, jahu, sool, pipar ja muskaatpähkel. Programmeerime 7 minutit, 90º, kiirus 4.

  9. Lülitame ahju 180 kraadi juurde. Määri üksikud ahjukindlad kausid ja/või suur kauss vähese võiga.

  10. Pane põhjale kiht ragu. Peal jaotame pastalehe, paneme veel ühe kihi ragut, soovi korral veel pasta ja siis bešamelli.

  11. Viimistleme pinnale riivitud parmesani puistamisega.

  12. Küpseta 180º juures 30 või 40 minutit.

  13. Lasime ahjust välja võetud umbes 15 minutit puhata ja ongi lasanje serveerimiseks valmis.

Rohkem informatsiooni - Grillkana


Avastage muid retsepte: Üldine

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Blanca teeb haiget DIJO
    tagasi 2 aastat

    Tere hommikust ja aitäh retsepti eest.
    Tähelepanu, millest ma hästi aru ei saa, on see, et paned juba küpsenud kana retsepti algusest peale, lisan hiljem, kas on selgitust?
    Tänu ja puudutab

    Blancale vastamine teeb haiget
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 2 aastat

      Tere Blanca! Nii integreeruvad kõik maitsed aga võid hiljem vaikselt panna. Saab ka korda.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele