Limoncello kook

Ettevalmistus

1. Kõigepealt eraldame munakollased valgetest ja paigaldame viimased lumeni. Selleks asetame liblika teradele ja valame munavalged. Programmeerime 5 minutit kiirusel 3,5. Me eemaldame klaasist ja reserveerime kaussi.

2. Klaasi pesemata lisage või ja suhkur ning segage, programmeerides 2 minutit kiirusel 3.

3. Seejärel programmeerime 5 minutit kiirusega 3 ja valame ülejäänud koostisosad: limoncello, piim ja munakollased ükshaaval. Ootame, kuni kõik hästi seguneb.

4. Lisame pärmi jahule ja sõelume sõela või sõela abil. Lisame kuivad koostisosad ja segame 30 sekundit kiirusel 3.

5. Valame segu kaussi. Kätte on jõudnud valgete kaasamine. Lisame need vähehaaval integreerides neid ümbritsevate liikumistega. See tagab, et valged ei kaota õhku ja meil on väga pehme ja kohev kook.

6. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° kuumutades üles ja alla ning ilma ventilaatorita.

7. Valmistage ristkülikukujuline vorm, mis on määritud vähese või või vormi vabastava pihustiga. Valame segu ja viime selle ahju umbes 40 minutiks. Ärge unustage teha hambatiku test, et kontrollida, kas see on valmis.

8. Kui see on küpsetatud, laseme sellel 10 minutit puhata ja seejärel lahti lahti ja laseme täielikult jahtuda.

9. Valmistame glasuuri. See on sama lihtne kui lisada limoncello vähehaaval tuhksuhkrule, kuni see on soovitud paksusega. Soovitan iga kord lisada väga väikese koguse. Sinna minnes on vedelikku liiga palju.

10. Kui kook on külm, katame selle glasuuriga.